糖尿病といかにつきあうかコミュのわからない程度に減らす、のが食事療法のコツでは

「そのヒトくちがブタのもと」という興味深い本↓を読みました
http://books.shueisha.co.jp/CGI/search/syousai_put.cgi?isbn_cd=978-4-08-773455-3

１.おなかがいっぱいになるのは、「胃」ではない

　　胃を介してヒトが満腹と気づくまでには20分必要、一方で昼食
　　にかかる時間はファーストフードで11分、カフェテリアで13分、
　　そこそこのレストランで28分
　　食べ物を食べやめる、満腹を決めるのは、視覚情報などのほうが支配的

　　皿の上にあるものを「完食」したとかで、おなかいっぱいになった
　　と判断してるんじゃない？

２．いろいろあると、つい食べ過ぎてしまう

　　たとえば糖衣の色しか変わらないとみんなが知ってるＭ＆Ｍ
　　７色入りと１０色入りをボウルにたっぷり入れてビデオを
　　見せて食べてもらうと、１０色入りは平均約１００粒食べられたのに
　　７色入りは６０粒弱しか食べられなかった
　　こんなものでも、いろんな色があるだけで、ついつい・・・

３．容器が大きいと、ついとりすぎて、食べ過ぎてしまう

　　アイスクリームパーティーで、530ｃｃのボウル、と1060ｃｃのボウル
　　と、90ｇのスプーンと60ｇのスプーン
　　4種のｱｲｽｸﾘｰﾑを好きなだけ取る
　　ボウルが大きいだけで３１％（127ｶﾛﾘｰ）多くｱｲｽｸﾘｰﾑを取りすぎた
　　大型ボウルに大型スプーンでは小型ボウルに小型スプーンの57%
　　多くとった

４．ほんのすこしの、手間、があると食べる頻度が減る

　　キスチョコを秘書室においておいて減り方を見る
　　透明ふたつき容器入りを、?机の端、?最上段の引き出し、
　　?２ｍはなれたﾌｧｲﾙｷｬﾋﾞﾈｯﾄの3種の場所においた
　　机の端では9粒、引き出しでは６粒、ファイルキャビネットでは
　　4粒しか減らなかった

５．視覚情報は、でも、ごまかされやすい情報

　　水平と垂直の線の長さは、垂直のほうが１８～２０％
　　長く感じる（相手がいるかたは腕をこんな→⊥風に
　　交差させてもらってみると、実感できます）

　　で、高さのある細長いグラスと、幅広い
　　グラスでは飲む量が２５～３０％は変わる

　　プロのバーテンに、細長い、もしくは幅広い
　　３２５ｃｃのグラスに45cc目標で注がせた
　　細長いグラスでは４７ｃｃだったが
　　幅広いグラスでは平均６２ｃｃ
　　３７％もＵＰ（パネル４５人、４１人に「ゆっくり」
　　と指示しても結果は同じ）

　というわけで、毎日、「自覚できない程度」（＝２割程度）
少なめに盛り付けてもらう、のが、わからないうちに、ダイエット
できるもっともよい方法ではないか、とたしかに私も感じました

　無理な、低炭水化物や極端な減量は、体か脳が気づくから
ムリ、と（わたしもそうおもいます）

（もっともっと興味深いはなし、たくさんありました）

　ちょっとこの本のおもしろさは実際読んでもらわないと
わかりません

　糖尿病患者に限らず、ダイエットに興味のあるかた、
もしくは食べ物に興味のあるかたでもきっとおもしろく
読んでいただけるとおもいます

　とってもお勧めです