全日本お雑煮連盟(全雑連)コミュの全雑連活動報告

諸君！我が輩が全雑連総帥である！雑煮は今や日常食から正月だけのイベントメニューへと堕落しつつある…これでいいのか？否！こんなうまいものを365分の1日しか食わないとは愚の骨頂！啓蒙的コマーシャリズムを急ぐのだ！ついては、志を共にした貴君らにはぜひその雑煮愛をここに表して欲しい。貴君らが愛する故郷の雑煮レシピでもいい。突発的に目の前の汁物に餅を入れて食べた感想でもいい。美味いなら素晴らしいが、不格好な失敗でも構わない！貴君らの雑煮活動の記録を隠すことなくここに残して欲しい！ジーク、雑煮！

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 03月18日 05:43

総帥だ。
我が輩は以前から考えていた。

豚骨ラーメンは料理としておかしい。

いや、九州の連盟員たちにはすまないと思う！実に身勝手な食偏見であろう。

…しかし思うのだ。あの匂いの強い豚骨スープに入れた中華麺のかん水が、えぐ味と嫌味の相乗反応を起こしているのではないかと。
豚骨スープを生かす炭水化物は中華麺ではないのではなかろうか！？

そこで登場われらが餅。豚骨スープに沈めてひと煮立ち。
丼へ移してレンゲですくい食ってみた。

…バカうま！

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豚骨スープ雑煮はあり。

博多在住の連盟員は今すぐ豚骨雑煮の屋台を引け！もーかるぞ！

[2] mixiユーザー 03月18日 06:09

総帥だ！
我が輩の昨日の夜食はクラムチャウダーであった。
あさりの旨味とクリーミーな重厚感は、スープ料理の最終形とも思われるが、

否！

全雑連にとっては餅はおろか炭水化物の「た」の字もない貝くさい汁など、干潟の上澄みと同義！
我が輩はエラソーな欠陥汁の浅い底を明かしてやろうと、餅を投入してひと煮立ちさせてからレンゲですくい食ってみた。

…バカうま！

もしやと思い、さらに恐る恐るブラックペッパーを振ってから試食。

…なんとさらにバカうま！

昔ブスだったクラスメイトが同窓会で栗山千明になって現れたレベルだった。

活動報告
雑煮チャウダー＋ブラックペッパーはあり。

[4] mixiユーザー 03月19日 18:51

総帥だ。

今日、槍玉に揚げるのはなか卯のはいからうどんの汁である。テイクアウトしてきたこいつを鍋に移して餅ぶっこんで煮てやるのだ。

「それって…ただの力うどんじゃ…」

と思ったそこのボーイズアンドガールズ！…君たちは騙されてる。もう一度言おう。君たちは食品業界に巣くう巨悪に騙されてるのだっ！どんっ！(机を叩く)

餅とは…万穀の王である。値段、手間、栄養価、太りやすさ、全てにおいて他の穀物を引き離す孤高の存在だ。

そんな餅大明神様とたかが小麦粉風情のうどんが一つのお椀に入れられて冠する名が力うどん…うどん！？

いやいや！そこはうどん雑煮だろう！どんっ！(机を叩く。湯のみ転がす)あちちあちち。

うどん「いえいえ、やはりお餅様は昔から力餅…のお誉れも高うございますから、ぜひ私どもにお力添えいただける時には、文字通りその神通効妙の『力』の一字を承りとおございます。」

餅「おっそうかい？そうまで言われちゃあ悪い気はしないねぇ。」

うどん「ありがとうございます。」ニヤリ

いいかいボーイズアンドガールズアンド大洋ホエールズ…我々は騙されていたのだよ…。

えーと、ちなみになか卯のはいからうどん雑煮の味は…

普通！

うん、普通に力うどんの味だわ。

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なか卯のうどん＋餅
＝力うどん

うどん雑煮？何それ。

[5] mixiユーザー 03月21日 07:18

総帥だ。

…吉報である。

なんと全雑連コミュ会員が5人の大台に突入した！

北海道に向かって、
バンザーイ！バンザーイ！バンザーイ！
(北海道はもち米生産量日本一)

全日本お雑煮連盟の発足から苦節3日…団体規模にして約5倍の急成長である(当社比)。
うん？待てよ…
3日で5倍ってことは、1ヶ月は30日だから
30÷3＝10
つまり1ヶ月で5の10乗ってことは来月の今頃には

5×5×5×5×5×5×5×5×5×5
＝9765625

きゅっ…9765625人…っ！？
1人から1円もらっても1000万近い大金が転がり込む。
たった1ヶ月でこれなのだ。
こりゃどう悲観的に見積もっても、次の選挙では「お雑煮維新の会」が単独過半数取っちゃう。

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全雑連連盟員が5人に増えました

[6] mixiユーザー 03月23日 11:43

総帥だ。

力カレーというメニューをご存知だろうか？
読みは「かかれー」ではない。「ちからかれー」である。

古くは昭和の中期より、貧乏ボンクラ大学生の下宿に、実家からカレーなどのレトルト食品が混じって餅が届いたことから始まったと言われる伝統的餅料理であり、怠惰と発想力の貧しさが招いた悲しい結末である。

かくいう我が輩も何度かやってみた。
しかしなんともしっくりこない。

一般的カレールーでは粘度がありすぎて餅の絡みがよくない。
出汁を入れてカレーうどんスープ状にしたところへ餅を投入するも、味が濃すぎて餅の味が皆無。

そこでひらめいた。我が輩がたまに作るタイカレースープ。
(お好みの具を炒めたところへタイカレーペーストと豆乳を入れて塩で味を調えるだけなのだが、)そこへ餅を投入してやった。

…大成功だ！

うまい！
タイカレーのココナッツミルクと豆乳が、さらりとした口当たりの中にもクリーミー感を保ち、とろりと餅を包んでいる。出しゃばりすぎないスパイスが、食欲増進させ餅をすくうレンゲがとまらない！

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タイカレースープ雑煮はあり。

ぜひタイの貧乏ボンクラ大学生にお勧めしたいアジアンテイストな雑煮だ。

[7] mixiユーザー 03月23日 12:38

総帥だ。

最近雑煮ばっかり食べてる気がする…。家で全く米を炊かなくなった。いや、違うのだ！ちょっと連日の雑煮に食傷してるだけである…また食うから！雑煮食うから！

なので今日の昼食は鯛にゅうめんを食べることにした。

塩をした鯛アラをグリルで焼き、昆布出汁の中に沈めて作り上げた潮汁をつけ汁にし、茹でたにゅうめんをいただくという「ほっこり」を絵に描いたようなメニューである。

しかも今日のはうまくできた。６束茹でたが、３人でペロリと平らげた。
腹をさすりながら食べ終えたあとの汁に目を落とす。

「…うぬは、それで満ちたのか？」

！？…何だ？誰だ、今の声は！？

「クククク…フハハハハハハハ！」

だっ、誰だテメー！

「我は…、潮汁なり！」

う、潮汁？

「いかにも。我は潮汁。うぬの心に語りかけているのだ。」
ううむ奇術のたぐいか…潮汁が俺に何の用だ！？

「問おう、忌むべき雑煮の子らよ。うぬは我を食らい、満ちたのか？」

満足かだと？…うまかったよ。悔しいが御馳走様だぜ！

「笑止！みなまで言わすか？ならば言ってやろう…さあ餅を入れよ！そして食らえ！うぬが天命を全うするのだ！」

…うっ、潮汁。何で俺にそこまで…？

「さあ早く餅を入れよ。さすれば我は死す！我は潮汁でなくただの雑煮になろう。さらばだ、我が汁生に一片の悔いなし！」

うっ…潮汁…ぐすっ…ありがとう…ううっ。…いただきます。

うーわゲロまずいわ潮汁雑煮。
餅が生臭くなっただけだな。

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潮汁はやめとけ！

だけど味噌と粉山椒入れたら食えんことはなかったかな。

[8] mixiユーザー 03月28日 05:59

総帥だ。

我が輩がたま～に訪れるお雑煮の名店が裏飯屋SIT-GET-SUNである。

何を隠そう、我が輩が全日本お雑煮連盟発足を思い立った場所はこの店のカウンターだったのだ。
たまたまあったエノキと白菜のスープに、たまたまあった餅を入れて食べたことがきっかけである。

以来、ここに来る度にスープを注文し、餅をトッピングしている。

今日は味噌筑前スープ。かしわとたっぷりの野菜をシゲさん特製サバ味噌で仕上げたエジャニカ味噌汁だ。
そこへ切り餅を入れて煮れば
味噌筑前雑煮完成。

バカうま！

全雑連の連盟員はぜひ通って欲しい。

[9] mixiユーザー 04月05日 04:41

総帥だ。

餅を補充しにスーパーマーケットを訪れた際、狙いのパック切り餅をカゴに入れたあと、我が輩が必ず向かうのが缶詰めコーナーである。

実は我が輩、お惣菜缶詰めが大好きだ。

我が家で作る大抵の料理は雑煮か、もしくは缶詰めを使った料理である。以前にＷＫＡ(world-kanzume-association)の書記長をしていた我が輩のことだ。そのレパートリーも多い。

数ある缶詰めの中でも我が輩が愛用するのはマルハ月花さば水煮缶である。大抵は178円程で売っている。
普通のさば缶が100円なので少々お高いが、国産マサバと天然塩を使用した本缶は、従来の缶詰めのイメージを覆す旨さだ。
現に本缶で作ったさば味噌汁を食べた友人は「生のサバで作ったのかと思った」と感想を残す。

さて本日はそのマルハ月花さば水煮缶を使ったさば味噌汁で雑煮をしてみた。

まずマルハ月花さば水煮缶を鍋に入れ、水を足し、火にかける。
湧いてきた灰汁を大ざっぱに取り除いたら、ワカメと刻んだ揚げを入れて味噌を溶く。
そこへ山椒を「あらあら、こんなになっちゃって

」と腰などひねりながらちょっと多めに投入し、千切り三つ葉をパッパッと、そこへ焼いた切り餅をどぼーん！

…バカうま！

熱い汁のなかで山椒が主張する。ほろほろと崩れるさばが絶え間なく旨味を出す。焼き餅の香ばしさが、味噌の香りをぐんと引き立てる。こいつぁなかなかご機嫌なお雑煮だぜ。しかも前回の鯛潮汁雑煮の失敗を糧にした結果なのだ。格別である。

活動報告

餅を購入の際は、ご一緒にマルハ月花さば水煮缶も。

[10] mixiユーザー 04月10日 04:06

総帥だ。

気づかなかった…。

元来、注意力散漫な性格の我が輩である。ボーっとしている。ものっすごい昼行灯だ。昼タワーリングインフェルノだ。もうバックが明るくて折角の特撮が台無しだ。…これ伝わるか不安だな。

さて！
そんな我が輩こと昼メラゾーマがさっき気づいたことなのですが、…なんと！

いつの間にか連盟員が10人の大台に乗り、なんとただいま12人っ！

ィィィイヤッホォーゥ↑！！
パナマ運河ーっ！！幕張ファイヤーっ！！おおキニー！！

2～3年前に西武ライオンズにいたキニーって外国人がお立ち台で寒い駄洒落言ってたとか、どうも当時の打撃コーチのデーブ大久保あたりが吹き込んだんじゃねーの？とか、そーゆーどうでもいいことはおぼえてるのに、全雑連のコミュ管理をすっかり忘れて、家帰って、雑煮食って、プロ野球ニュース見て寝てる毎日でしたよ。いや～うっかりうっかり。

「これ、八兵衛！自分で始めたコミュの管理もできんのか？このうっかり者め！」

ぅあっ～ご隠居ぉ、そらないですよぉー！
いや、そらアタシだってねぇ、気をつけたいとは思っても、うっかりで気をつけ忘れちまうから…

「道理の見えんことを言うな！ったく。…ところでお前さん、さっきから何を持ってるんだね？」

え？あぁ…これはうちの火箸ですよ。今夜もたいそう冷えるから火鉢でも焚こうってなもんでね…
いけねっ！！またうっかり！！…え？あぁ、こっ、こっちの話ですよっ、ごっ、ご隠居にはかっかんけーのない…

(古典落語「長屋インフェルノ」冒頭より)

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全雑連が10人の大台に乗りました！

皆さん、恥ずかしがらずに「はじめまして」や「全雑連活動報告」にどしどし書き込みお願いしまーっす！！！

[12] mixiユーザー 04月10日 05:28

総帥だ。

またも訪れたは京都は西木屋町の裏飯屋SIT-GET-SUN。
店主のシゲさんはヌード写真家であり、ミュージシャンであり、コックさんである。断っておくが事実である。

この店では、そんなシゲさんが作る摩訶不思議で奇妙奇天烈な民族大移動的無国籍料理を食べられる。

中でもメニュー豊富なのがラーメンとパスタ。

今回はパスタに絡める特製トマトソースに焼き餅を入れたものをリクエスト。
しかしここでシゲさんが噛みつく、

「でも、パスタのトマトソースはさらさらのスープじゃないし、それじゃ雑煮じゃなくないかー？」

いやいや、シゲさんたるお方が変わったことを仰る。今や料理は多国籍！グローバル！雑煮の汁がさらさらじゃないとイケナイなんて固定観念てぇもんですわ！ドライカレーもカレーのひとつ、きんぴらライスバーガーだって立派なバーガー、マグロもカツオもツナですよ！

「そうかー？おしっ！作ってみるか。」

いやー言ってみるもんだね。
料理中のシゲさんとしゃべりながらウイスキーなど飲んでものの５分。
さぁて出来上がったトマトソース雑煮。では実食！

…うーん。
うまいにはうまい。ただ、それはトマトソースのうまさであって、焼き餅とのハーモニーは無い。やはりパスタソースの粘度では焼き餅と相性がいまいちだ。絡みが悪い。
黙って思案していたらシゲさんが感想を聞いてきた。

「どう？」

うーん、味自体は文句なしにうまいんだけど、あっ、そうだ！餅をサイコロサイズにカットして素揚げすれば、表面がクリスピーな感じになって合うんじゃ無かろうか！

「おおっそれや！その手や！あ…でもそれって雑煮かー？」

まぁーたそんなことを言う！
いいですか？雑煮も今後は若年層への支持拡大を目指して多様な味を…餅メニュー自体をファーストフード化してより身近に…伝統と革新は相反するものでなく馬車の両輪がごとく…。

…不毛な雑煮論議は深夜まで続くのでした。

活動報告

焼き餅はあんまりだが、おそらく揚げ餅にパスタソースは合うのではないだろうか。

[13] mixiユーザー 05月04日 15:20

総帥だ。

レトルト食品のモツ煮込みが実家から送られてきた！たぶん我が輩が近江コシヒカリを送ってやったお返しである。

我が輩、お雑煮とモツ煮込みが大好き！大学時代はキャンプでカレーなんてインド臭いものは作らずに、ひたすらお雑煮とモツ煮込みばかり作っていてキャンプサークルの料理班をクビになったほどの過激派だ。…後悔はしてないが反省はしている。

さぁて本日はモツ煮込み雑煮だ。
レトルトのモツ煮込みを鍋に移して火にかける。
しばらくすると土手味噌とショウガの香りが立ちこめる。
切り餅をカットして鍋へ。
あぁ、遅れてやってきたモツ独特の香り…！たまらんたまらん。

さぁさぁ煮立ったところに箸を入れて餅を引きずり食らう。…器に移す余裕などないのだ。

うわぁすげぇうまい！一言で言えば、雪山で食ったら発狂する味。
ＣＷニコルに食わしてやりたい。

活動報告

モツ煮込み雑煮は一切衆生救済の味。まじでうまい。

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