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パース森の幼稚園コミュのマクロビオティック料理教室

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マクロビオティック料理教室

mixiユーザー 2012年04月20日 17:43

みなさん、こんにちは。

日本でマクロビオティック料理教室の講師をしていらして、
現在パースに移住中のMさんが今回特別にぴかぴか（新しい）ママのためのマクロビオティック料理教室ぴかぴか（新しい）
を開いてくださることになりましたわーい（嬉しい顔）

マクロビオティックとは、玄米菜食を基本とした食材や調理法のバランスを考える食事法です。
雑穀や豆類、野菜などを食材として素材の味を生かした料理をします。
砂糖漬けのお菓子が出回るこの国で、子供たちの食育も大切ですよね。
この教室では、お菓子なども、なるべく砂糖を使わずに自然の甘みを利用します。
また、ここオーストラリアでも気軽に手に入る食材を使ってというアレンジした形となっているので普段の食事作りに活用していけると思います。

教室の構成は、マクロビオティックについての講義、調理、試食、後片付けの流れで
3〜４時間程度。
月に１回（土曜か日曜日）の３回コース。

おおまかなメニューは、

１回目はレクチャーが多めになると思うので、Cookingはシンプルに。

　基本の玄米ごはん
　重ね煮の具沢山お味噌汁（韓国のお味噌を使ってみます）
青菜とアーモンドのシンプル炒め
　お漬け物
　Veganオートミールクッキー


２回目

　　玄米ライスサラダ
　　スープ
　　デザート＆お茶



３回目

　　ヒヨコマメとローズマリーの玄米ピラフ
　　お豆腐ハンバーグ＆バーベキューソース
　　サラダ
　　スープ
　　デザート＆お茶

ドル袋受講料は３回で＄１００

おにぎり第１回目は５月の第2か第3の週末に開催します。ママのみです。
（受講生が決定したら、日程調整します）

家場所はWembleyにあるMさん宅です。

チャペル少人数の受講生募集なので興味のある方は早めにメッセージ下さい〜

コメント(1)

[1] mixiユーザー 04月24日 22:03

第１回目は５月２０日（日）１０時からに決まりました〜ハート達（複数ハート）
まだ空きがあるので、希望のかたはどうぞ。

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