パリの穴場コミュの世界最高のハム

８区の一つ星レストランｂａｔｈ”ｓの裏にあるハム屋さん
を、ご紹介。

直訳すると”どんぐり、どんぐり”

という、こじんまりしたカワイイお店。

店員のユーゴーさんも陽気な方で、ニコニコして迎えてくれます。

スペイン産の最高質を取り扱うこのハム屋さんは、僕の中では
最も美味しいハム！であると、思います。

ある日、僕が日本人だと分かると
”ｄａｎ！　ｅｒｉｋｏ！ｅｒｉｋｏ！？”

と言うので、”そんな彼女いたっけかなー”
”ノン。ノン！”
っと、見せてくれたカードには元アナウンサーの
Ｅｒｉｋｏ　NAKAMURAの写真が！

という訳で、穴場指数は１５％
ワインと共にご賞味あれ！　　ボナペティ！

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 02月11日 03:25

dan さん、初めまして。
私も“どんぐり、どんぐり”のファンです！　ぶたにどんぐりしか食べさせないとか。。。　なので、肉がちょっとどんぐりっぽい味しません？　本店にはまだ行ったことがないのですが、Galeries Lafayette Gourmet で生ハムをいつも購入してます。　って違う話してたらごめんなさい　>_<　

[3] mixiユーザー 02月14日 18:00

すいません、住所教えてください。

[5] mixiユーザー 02月17日 02:20

タルタルもおすすめです。

食べなれない方には全くおすすめしませんが、これもまた
感動されることでしょう。

ぜひ、どうぞ。

[7] mixiユーザー 02月17日 20:35

　ここでいうタルタルって、「タルタルステーキ」のタルタルですよね？以前、パリ三越の隣のレストランでタルタルステーキ頼んだら、ウェートレスのおばさんにしばしじっと見つめられて、おもむろに「あなた、何頼んだかわかってるの？」と聞かれました。で、「わかっていますよ。」と言うと、「本当にわかってるの？」、「ええ、わかっています。」、「本当に、本当にわかっている？」、「ええ」と言って、やっと納得してくれました。駄目押しで、まぜまぜしているボールを抱えて厨房から出てきて「あなたの頼んだもの、これなのよ。」とやられました。

　味は、、、抜群でした。

[8] mixiユーザー 02月17日 21:44

どんぐりどんぐりのタルタルです。

Jabugo　Iberico　＆　CO

会社名はたしかこれ。

僕は近所なのでrue Clement marot
のお店しか行ってませんが、他店舗にもあるんじゃないかな？

注文すると、ユーゴさんの満面の笑みがみれるかも　笑

僕も内臓が好きですね。フランスに来てからそうなりました。
ライオンは獲物を倒した後、真っ先に食べるのが臓物。
百獣の王は、グルメである！

なお、獣を倒した後、すぐにさばくと火傷しそうなほど内臓が
熱くなっているので、狩をした後は気おつけましょう！

ジビエの季節はもうすぐ終わりですよー！！

[9] mixiユーザー 02月20日 02:33

あ！

どんぐりのオススメは生肉タルタルではなく、チーズのトルタでした。

記憶が交差してしまい、すみません。

このトルタ！香りのわりにくせがなく。ぜひオススメですよ！

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