日本茶コミュの飲むばかりではない。お茶漬け。

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飲むばかりではない。お茶漬け。

mixiユーザー 2005年06月11日 01:19

日本茶といえば、飲むばかりではありません。
愛すべき"お茶漬け"があります。

某雑誌にお茶別のメニューが載っていました。
どれも美味しそうです。

・冷やし三年番茶＋薬味みそ(谷中生姜､茗荷､青紫蘇､にんにく)
・ほうじ茶とどくだみ茶のブレンド＋塩昆布、きゃらぶき
・煎茶＋しらす、三つ葉、焼き海苔(生わさびと白ごま適量)

出典：http://www.ozone.co.jp/WebX?13%4036.4kZiapgFlRz.0%40.2f2c3998

現在生産者がほとんどいなくなっている日本茶の発酵茶の類は、飲むのではなく、茶がゆのために生産されていると聞きました。
http://www3.synapse.ne.jp/hantoubunka/minzoku/02.0.htm

お茶とゴハンの結びつきは強いのですよね。

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