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やっと。

mixiユーザー 2009年09月30日 09:29

通勤に慣れてまいりましたが、40半ばで毎日14時間立ちっぱなし労働は辛い。笑

浅草橋は派手に宣伝もしてお客様がどんどん回転する店、恵比寿は地味にマニアからジワジワと火がつく店という、ま反対のパターンを同時に始めるという狙いは今のところ大成功で、暇な火曜日まして雨降りでも浅草橋はかなり上出来な売れ数でした。
一方恵比寿のジワジワ加減も大変なもので、閑古鳥が鳴いているのにラオタの方々の熱い支持を日々いただいております。
有名ラーメン店主へのアンケートというものがまいりまして（笑）何処で修業したのかとか好きなラーメン屋を２つ書けとか困った質問だらけで難儀しました。

正直ラーメンを生業にするなんて夢にも思っていませんでした…
お蔭様で来年のお仕事もいただけそうです。

コメント(6)

[1] mixiユーザー 09月30日 14:46

早く、どちらにも行きたいものです…

[2] mixiユーザー 09月30日 15:00

……修行。ｗ

[3] mixiユーザー 09月30日 18:30

明日、つけ麺大好きなラヲタのプロデューサ連れて、恵比寿に伺います。

浅草橋も来週までには一回、と思っております。

[4] mixiユーザー 10月01日 02:03

羽前、さっきいったら閉まってました、、涙

[5] mixiユーザー 10月01日 19:20

鶏塩ポタージュつけ麺（中）いただきました。

大変、美味しかったです。

チーズリゾットまでは胃が空いておらず、残念。

「バケット数枚あれば、きっとスープも残さずいただけたかなぁ」と

ラヲタのFプロデューサがおっしゃってました。

[6] mixiユーザー 10月01日 20:00

お疲れさま〜。
土日また彼女居ません。
お疲れなら当店雑魚寝で。
ワイン沢山ありますよ。
ラーメン最高！

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