ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換!
更新通知を受け取って、最新情報をゲット!

〜滝〜JapaneseBeer&Sakeコミュの日本酒(ひやおろし)販売開始〜。

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
9月も始まり、日本酒ファンお待ちかね、《ひやおろし》の季節がやってまいりました〜!!

《ひやおろし》とは・・・

「ひやおろし」の言葉のもともとの起こりは、酒蔵の室温は外気温より低い(だから、お酒にとって良い環境なのですが)その、蔵内の温度と同じぐらいに外が涼しくなってくる頃(つまり秋口)にはお酒がいい具合に熟成してきて飲み頃を迎える。つまり、外気が冷えてくる頃にお酒を卸すので、「冷や卸し」と呼ぶ。

「ひやおろし」または「秋あがり」というこの名は、ひと夏を越えると丁度良い熟成感が酒に得られることに由来するそうです。

本日入荷したひやおろしは・・・。
広島県『天寶一てんぽういち』純米ひやおろし!

適度な酸と広がる旨みをご賞味ください。

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!

〜滝〜JapaneseBeer&Sake 更新情報

〜滝〜JapaneseBeer&Sakeのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

人気コミュニティランキング