らぁめん山頭火福井店コミュのつけ麺(熱盛りできます)

つけ麺(熱盛りできます)

mixiユーザー 2011年05月10日 01:37

らーめん
つけめん
僕イケメン

狩野英孝のおかげで全国の老若男女にまで知れ渡った

この『つけめん』

いまや山頭火でも不動の人気でお客様の心をわしずかみです

まだ食した事の無い方は一度食べてみて下さいね
間違いない味ッス

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コメント(1)

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[1] mixiユーザー 05月10日 01:56

山頭火のつけ麺とは…

通常のスープは豚骨スープですが、つけ麺のスープは豚足スープなのです選び抜いた豚足を高火力で１０時間以上焚き続けます。するとコラーゲンタップリの濃厚スープが
その濃厚スープとととをバランスよく合わせる事によって山頭火独自の香り高いつけタレが完成します

その熱々の濃厚スープに冷水で締めた極太麺を浸けて食べると…
やばぃ書いててよだれが出てきました(笑)

しかーし
食べてる間に濃厚スープがぬるくなっていきます…
そんな人の為にあるのが
『熱盛り』です。



通常のつけ麺と
熱盛りのつけ麺の違いは近い内に別のトピックで紹介しますね〜

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