エアロプレス(AeroPress)コミュの「はじめまして」はこちら

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コメント(20)

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はじめまして。
管理人のcaoです。

つい先日、エアロプレスで抽出したコーヒーを飲む機会があったのですが、
その手軽さからは想像できないくらいの美味しさに驚きました。

そこで、エアロプレスについてもっといろいろ知りたいなぁと思い、
ネットで検索してみてもまだまだ売っているところも情報も少なめ。
また、mixiコミュを検索したのですが見つからず。。

だったら自分で作ってしまえ！と
初めてコミュを立ち上げた次第です。

なのでエアロプレスについて特に詳しいわけでもなく、
へなちょこな管理人ですが、
頑張りますのでよろしくお願いします。

[2] mixiユーザー 03月07日 01:34

はじめまして！岩手のカフェで、料理人and一人前のバリスタになるため毎日勉強してます☆

エアロプレスにすごくハマってしまい、日々美味しい抽出法を模索中です(笑)宜しくお願いします！

[3] mixiユーザー 03月08日 23:37

＞二人暮らしの窮屈工房さん

はじめまして！
参加ありがとうございます。
エアロプレスの面白さは、押してみないとわからないですよね！
レシピ公開用のトピもつくりますので
黄金のレシピが出来たら披露してくださいね！

ちなみに私のやっている店では、
エアロプレス専用のブレンドを創ってしまいました！
エアロプレス抽出を前提にプロデュースされた特別なブレンドです。
たぶん世界初！？
試作の段階でかなり好評をいただいていますので、
よかったら試してみてくださいね。
↓はエアロプレスとコーヒー豆のセットです。
http://www.cafetenango.jp/shopdetail/002008000007/order/
エアロプレスブレンド単品は近日発売です。
(あ＝、宣伝になっちゃってすみません。。)

[4] mixiユーザー 09月13日 16:11

はじめまして
最近この器具をしり、興味をもちました。コーヒー業界の風雲児になるとおもいます！

この抽出方法のチェーン店誰かつくらないかなあ・・・

[5] mixiユーザー 09月19日 01:27

はじめまして。
行きつけのカフェのオーナーから教えて頂き、味の比較までさせてもらって、美味しさに感動しました。

自分でも近々購入を考えています。

よろしくお願いします。

[6] mixiユーザー 09月19日 23:28

＞福助さん
＞Maggieさん

ご参加ありがとうございます！
少しずつエアロプレスが知られるようになってきて嬉しいです☆

＞福助さん
この方法で出すチェーン店、ですか。
初めてその抽出法を見る方にはちょっと抵抗があるかもしれません。。
裏で淹れてくれるならいいんですが、
目の前で、カウンターなんかで淹れてもらうには
ドリップの方が趣がある気がしてしまいます。。
もう少しクールなエアロプレスの押し方、あればいいですね。
研究しましょう！
これからよろしくお願いします。

＞Maggieさん
うちの店でも、エアロプレスが気になる方にデモをすると
かなりの確率で気に入ってご購入いただいています。
それくらい衝撃なようです。
２台、３台と買う方も少なくないんです。
こんな商品は珍しいですね。

宣伝になっちゃいますが、
うちの店だと若干安く買えます。
通販で、コーヒー豆とセットならかなりお得です。
まだ値崩れがない商品なので、チェックしてみてくださいね＾＾
これからよろしくお願いします。

[7] mixiユーザー 10月12日 22:21

このトピに書き込むのは二度目ですが、やっと今日念願のエアロプレスを購入しました！
触れるのは週末からですが、今から楽しみです。

[8] mixiユーザー 10月17日 16:05

＞Miggieさん(すみません！上のレス、綴り間違えてました！)

エアロプレスどうでしたか？
楽しくて押しすぎないように注意してくださいね

最強レシピが出来たら是非公開してください。

[9] mixiユーザー 10月25日 00:45

>caoさん
レスつけてくれてたんですね。気づかなくてすみませんでした。
購入後は、いろいろと試行錯誤してます。
自分の感覚でいくと、ペーパードリップとフレンチプレスの間のような風味が感じられる気がします。
本当はシングルオリジンで楽しみたいとは思ってますが、今あるブレンド豆を飲みきってから試してみたいと思ってます。
その時は、逆さま+荒挽き+少々蒸らしで試そうかなと。

また良い方法があったら教えて下さい。

[10] mixiユーザー 10月26日 18:04

＞Miggieさん

おっしゃる通り、確かにペーパードリップとフレンチプレスの中間のような、
いいとこどりのような感じですよね。
ペーパーフィルターを使うのでざらつき感が少なく、
圧をかけるのでフレンチプレスのように油分も出ます。

香りのいい豆を使うと、ますます香りが引き立ちますよ。
ぜひ試してみてくださいね。

ちなみにうちではペーパードリップ用より少し細かめのメッシュで押してますよ。
抽出時間はお湯を入れてから押し出し終わるまでで1分くらいです。

[11] mixiユーザー 11月14日 00:41

mixiでは、はじめましてになりますね。
店の方に足繁く通っていくうちに
すっかり、中米産コーヒーとエアロプレスの虜に成りなした。
先週には、ステンレスフィルターまで買いました。
mixiの方もよろしくお願いします。

[12] mixiユーザー 11月14日 23:29

＞クラウディオさん

あらあら、こんなところで(笑)
エアロプレス、いいお買い物だったでしょう？
大人買いしておいてよかったですね＾＾
色々研究余地のある器具ですから
是非クラウディオさん独自のレシピを編み出して
公開してくださいね。
楽しみにしています。

[13] mixiユーザー 01月05日 10:51

初めまして。

2011年11月22日に
井の頭線富士見ヶ丘駅から
徒歩3分程の場所に
Cafe&Bar Dining
「ce que J'aime(セ・ク・ジェイム）」
にオープンしましたスタッフです。

エアロプレスの美味しさに
店舗ではプレミアムコーヒーとして
カップの上に器具を乗せて
お客様の前に出し、
お客様に最後のひと押しを
スタッフでやるか、
お客様自身で押してもらうか
選んでもらい、
自分でやる楽しみも入れて
お出ししてます。
少しずつ浸透してきて
毎日押すのを楽しみで
飲みに来て下さる常連さんも居ます！

豆はエチオピアで出してます。
お近くの方がいらっしゃったら
遊びにいらして下さい！
近々、コミニティも作成予定です。
どうぞよろしくお願い致します。

[15] mixiユーザー 07月23日 13:35

こみさん、はじめまして☆
管理人、このところmixiを開いておらず、
レスが遅くなりスミマセン！
エアロプレス、一時期の勢いまでは行きませんが、
ぼちぼち楽しんでいる方が増えているようです(*^^*)
管理人の店でも販売しているのですが、
この頃はスペアパーツもよく出ています。
長く楽しんでいる方が多い証拠！と
喜ばしく思っています。
おなじコーヒーでも、
いろいろな器具で味が変わるのは楽しいです。
ぜひ、こみさんもこの楽しさを体感してくださいね。

[16] mixiユーザー 09月11日 20:09

はじめまして。

先週エアロプレスを買って以来、すっかりハマってます。
豆はやっぱり新鮮なやつじゃないと、モロに味に出ますね。
色々な産地の豆をミルで挽き方調整しながら、
ストレートコーヒーで楽しんでます。

よろしくお願いします。

[17] mixiユーザー 01月08日 10:20

KISAKAさん、超遅レスすみません！！
エアロプレス、まだ使ってますか？？ｗｗ
管理人の店で推奨する挽き具合はペーパーより細かめな感じです。
奥が深いので、かなり遊べると思います！
よろしくお願いします。

[18] mixiユーザー 03月09日 14:36

はじめまして。
昨日、念願のエアロプレスが届きました。長年、フレンチプレスで淹れてました。
これからエアロプレスでいろいろと試したいです。
よろしくお願いします。

[19] mixiユーザー 04月09日 21:14

ちゅうさん、はじめまして！
美味しいレシピがあったらここで披露してくださいね！

[20] mixiユーザー 05月08日 09:16

はじめまして。４月に買いました。会社で使ってます。

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