FUFCラーメンCrew(営業中)コミュの「ゆきみ家」from城南区梅林

梅林にある非トンコツラーメンの福岡代表店「ゆきみ家」のレポートはこちらにお願いします！

地図→http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=33%2F32%2F24.671&lon=130%2F21%2F29.491&layer=0&sc=2&ac=40136&size=s&type=static&pointer=on&mode=map

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 12月15日 15:15

頂いたメニュー
味噌らーめん\630
背あぶら+\50
小ごはんセット+\70

ちなみに味噌らーめんは冬季限定らしいです^^!

でわレポートば。

まずスープ！
自分が生粋の豚骨派ということもありあまり深くは語れませんが…スープはかなり濃厚で味噌の良い香りとほどよい甘みで全体的に"まろやか"といった表現が適切かと思われます！
スープの温度はけっこう熱め！
さすが冬季限定！体の芯まで温めてくれます^^*

麺について！
ゆきみ屋は豚骨スープがないせいか…ちぢれ麺の太めが主流であります！そして替え玉がないのでご注意を！しかし意外と麺の量はありますね^^

具はねぎ、もやし、メンマでした！個人的に味噌+メンマはポイント高し(^ω^)
そしてなんといってもトロットロのチャーシューがかなりの高得点！良い思い出になりますよあなた！ちなみにうれしい３枚入り！

トッピングですがゴマや黒コショウなどがありましたが…今回あまりにもラーメンに集中しすぎてなんも入れてまてん！スマソ！

黒コショウはおそらく醤油ラーメンに入れると効果的でしょうね^^*

～コメント～
やはり替え玉がないので米の注文をオススメします！こめントだけに(^ω^)！
すいません！
塩、醤油、からかーめんとスープバラエティ豊富なゆきみ屋ですが…是非ともこの機会、冬季限定の味噌らーめんをオススメします！！
味噌のスープにとろとろチャーシュー、そして米！！
日本人には溜まりません！以上！

評価
☆4.1☆

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