らいおんキッズコミュの【12/9発　べびきちだより】　野菜入荷リスト

10日（月）締め切り
11日（火）発送
13日（水）お渡し　但し、午前中に届かない場合もあり。
とさせていただきます。

今週のお野菜たち

長ネギ　　終了
中かぶ　聖護院かぶ　（大小取り混ぜて1ｋｇ）　￥300
ルッコラ　（50ｇ）￥200
大根　　終了
八つ頭　　（1ｋｇ）　￥500
水菜　　（200ｇ）　￥240
赤米　（200ｇ）　￥650
黒米　（200ｇ）　￥650

今回は赤米が初お目見え！
黒米、赤米について、わかりやすくかかれたページを見つけたので
そこから、すこし抜粋して説明を・・・
赤米は、黒米ほど粘りはありません。

*** 黒　米 *************************************************
黒米は話題のアントシアニンがたっぷり
黒米は古代米の種類の一つで、濃い紫色のお米のことです。
くろまい・くろごめとも呼ばれています。
古くは中国歴代の皇帝献上米として大切にされてきた黒米は、日本では
おはぎのルーツといわれています。
黒米のヌカの部分に含まれている黒色系色素（アントシアニン）には
血管を保護し動脈硬化を予防する効果や、老化に関わる抗酸化作用が
認められるのです。
それ以外にも黒米は白米と比べて、ビタミン類、鉄分、カルシウム、
マグネシウムや亜鉛といった現代人に不足しがちな栄養分が多く含まれて
います。
滋養強壮に優れ造血作用、若返りに効果と言われたことから薬膳料理に
用いられ、「薬米」の別名もあるほどです。
炊くとお赤飯のような色鮮やかな色になります。

***** 赤　米　*********************************************
赤米はポリフェノールの一種タンニンがたっぷり
赤米は古代米の種類の一つで、薄い赤色のお米のことです。
あかまい・あかごめとも呼ばれています。
２０００年以上前に中国大陸から伝わってきました。お米のルーツであり、
お赤飯の起源といわれています。邪馬台国の献上米だったといわれており、
古代日本人の神様へのお供え物、お祝い事として使用されてきました。
赤米のヌカの部分に含まれている赤色系色素（タンニン）が栄養素を多く
含んでおり、白米に比べたんぱく質や各種のビタミン・ミネラルが多く
含まれています。
白米と混ぜて炊くとほんのり薄紅色になります。

***********************************************************

残念な話
やっと　おやさいの入荷もリズムに乗り始めたのですが、
今月いっぱいで、春まで出荷できる野菜が無いそうです・・・
べびきちでは26日までお渡しする予定です。
年末年始用に備えてくださいね。

今年は、白菜、ｷｬﾍﾞﾂの出来が悪く、出荷できないそうです。
長ネギも、カブも終わってしまいました。
べびきちにとってもチョット予想外の事で、非常に残念です。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 12月10日 00:30

初めて注文させて頂きます

べびきちさんのお店で出して頂いたような美味しい素材味わいたくて～

今まで都合が合わずやっと今週取行けるっ

…と思ったら、楽しみにしてた長ネギと大根は終わってしまったのですね

来年のお楽しみにしておきます。

・水菜（200ｇ）　￥240
・黒米（200ｇ）　￥650 　をお願いします。

水曜は何時頃伺えば確実ですか？
もしくは木曜でも構わないでしょうか？

[3] mixiユーザー 12月10日 14:29

大根と長ねぎ終わっちゃったんですね。
春まで待たなければならないのは本当に残念～

。

でも、またまたよろしくお願いいたします～。

----あび----------------------------------------
中かぶ　聖護院かぶ　（大小取り混ぜて1ｋｇ）　￥300
八つ頭　　（1ｋｇ）　￥500
水菜　　（200ｇ）　￥240
　（合計　　　　　　　￥1040）
------------------------------------------------
木曜日の午前中にいただきに参ります♪

[4] mixiユーザー 12月10日 14:47

聖護院かぶ（大小取り混ぜて1ｋｇ）を２つ　￥300×2=600
水菜　　（200ｇ）　￥240
赤米　（200ｇ）　￥650

合計1490円でお願いします。いつも取りにいくのが遅くなってしまって申し訳ないですぅ～
今回は早めに取りに行きたいと思います

黒米と赤米のことを詳しく書いていただいて勉強になりますぅ～

赤米は、たぶん食べたことがないので楽しみです

[5] mixiユーザー 12月10日 17:18

すみません
蕪をもう一つ追加でお願いします
しかもさっき合計間違えてました～

中かぶ　聖護院かぶ　（大小取り混ぜて1ｋｇ）　￥300 ×2=600
ルッコラ　（50ｇ）￥200
水菜　　（200ｇ）　￥240
赤米　（200ｇ）　￥650

合計　　　　　　　\1690

上記でお願いします
ややこしくなるので最初の注文コメントは削除しておきます

[6] mixiユーザー 12月10日 18:10

中かぶ　聖護院かぶ　（大小取り混ぜて1ｋｇ）　￥300
水菜　　（200ｇ）　￥240×2＝￥480

合計780円でお願いします。

今回も、ランチしたいなーと楽しみにしてますー。
シフォンケーキもありますように・・・（笑）

[7] mixiユーザー 12月10日 19:09

すみませ～ん

まだ可能なら私もかぶを一つ追加でお願いします。
聖護院かぶは自分で料理したことがなかったので悩んでたのですがチャレンジしてみます

【追加】中かぶ　聖護院かぶ（大小取り混ぜて1ｋｇ）￥300

よっぴ＠合計1,190円

お願いします。

[8] mixiユーザー 12月10日 21:54

ご注文ありがとうございます。

みなさま～　大変な間違えをしてしまいました。またか・・・
12日（水）はべびきちは臨時休業でした・・・
予定が狂ってしまった方、申し訳ございません。
なので、お渡し可能日は13日（木）になります。

心配なので、確認をされた方はべびきちへご一報ください。

>よっぴ＠さん
　べびきちの味を褒めていただき、ありがとうございます。
　でも・・・　基本的に、美味しい野菜を使って、味付けはシンプルに
　すると、あの味になるんです～
　あれは、食材の持つ本来の味なんですよ！
　なので　化学調味料は一切使わない。それが原則です。
　
　水曜日は上記に書かせていただいたとおり、臨時休業でした。
　木曜日のお引取りお願いします。

>あびさん
　木曜日お待ちしております。
　塩も用意できております。ちなみに　￥735です。
　私もこれ使ったら、他のは使えません・・・
　大袋なので、1年以上持ちそうです。

>naooさん
　多分　お店にいるので、そんなに慌てなくても大丈夫です。
　

>ゆ～さん
　ご用意しておきます。
　先日の件、忘れずに返金させていただきます。

>かおりさん
　ちなみに木曜日は「ハヤシライス」です。

では、13日（木）お待ちしております。

[9] mixiユーザー 12月11日 15:00

べびきちさま
おおお～お塩も！！
では、お言葉に甘えてお願いいたします！！！

玄米+黒米ごはん、息子もすっかりお気に入りです♪
白米を与えていた頃は、さして噛まずに飲み込んでいたのですが、
プチプチとした食感と適度な歯ごたえで、噛むと味が出てくることが分かったようで、しっかり噛んで食べています。

他では考えられない破格値で分けてくださって、本当に有難うございます