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横浜中華街の本当にうまい店コミュの天外天の上海風お好み焼き。

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天外天の上海風お好み焼き。

mixiユーザー 2012年10月13日 19:49

まだ中華街で他に作っている店が見当たらないので一報を。天外天の上海風お好み焼きを紹介します。

10/13に僕が行った時は、まだ認知度がないせいか店頭はすいていて、

他店では見たことのない陶器を作るロクロのように回転する鉄板を使い、

オーダーを受けた後に、ていねいに焼いてくれました。パリパリした皮を焼き上げたあと、干しエビ、甜麺醤、パクチーなどの具を巻き上げて、クレープのようでなかなかイケました。

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