Bar．の亭主コミュのBar.の楽しみ方と速報。

Bar.の楽しみ方と速報。


例えば・・・
イメージカクテル遊び

カクテル名『ポワゾン』なら造り方は、
甘味な罠、カオスの中の光、小悪魔的な微笑み
其々をグラスの中に注ぎ込む。と、いう具合。

他にもこんな感じの
オーダーなんて、如何ですか。
Bar.オリジナルT.P.O.カクテル・メニュー。

カクテル名「人生の決断をする時に飲むカクテル」
（ジン、クランベリー､カンパリ）

カクテル名「スィーティーな女性を喜ばせるカクテル」
　（白桃のフローズンカクテル）

カクテル名「女性が口説かれ上手になるカクテル」
（レッドベア-、オレンヂ、クランベリー、バニラアイス）

そんな、バーテンダーとのカクテル遊びをお楽しみ下さい。


営業中に生まれた即興カクテルが好評頂きヒットすれば、
そのまま通常メニューに残る事もあり、
他のお客様にも楽しんでもらっています。

只今、配信中の毎月のカクテルにも其々の物語があるんです。



米国に始まり、19世紀から20世紀初頭にかけて、
欧州で華開いたカクテル文化。
それぞれの酒場には、
メイン・バーテンダーがいて、紳士、淑女たちは、
彼らに自分だけのカクテルの処方をキープしていました。
その酒場で傾けるグラスの中には、
自分自身が映し出されていたのでしょう。
バーテンダーにお好みをお伝えください。
当店Bar.では、御客様自身をお預かり致します。
グラスの中のお酒と語らいながら、自分自身を発見して下さい。



Bar.オリジナル・イメージ･カクテルの例。


カクテル名『枯　葉』
処方　　鈴虫の音色　　　　　　１
　　　　涼風の薫り　　　　　　１
　　　　いわし雲の雫　　　　　１
　以上をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
　　　（ラム、紅茶、紅茶リキュール、シロップ）

カクテル名「涼　風」
処方　　新緑の若葉　　　　　１
　　　　川のせせらぎ　　　　１
　　　　水面を渡る風　　　　１
各材料を川辺から灯篭に載せ流してから飲む。
　　　（ウオツカ、緑茶、抹茶リキュール、ブルーキュラソー）


カクテル名『泡沫（うたかた）』
材料　　春風に舞う桜　　を一片
　　　　　頬を伝う涙　　　を一滴
　　　　　新緑に流れる微風を一吹き
創り方　　　其々の素材を酒器に注ぎ、
　　　　　　止まり木で瞼を閉じながら飲む。
　　　（ウオツカ、抹茶リキュール、スキム・ミルク）

カクテル名「ラヴィング・ユー」
材料
春の日に舞うなごり雪　を　掌に一杯
休みの日に聴く雨音　　を　一音符
小さな街に鳴り響くチャペルを空一杯
創り方　大切な想い出の扉を開いて混ぜる.
（ラム､パションフルーツ･リキュール、クランベリー、バニラアイス）

カクテル名「初　恋」
処方　　春の柔らかな陽射しを一差し
甘く切ない時めき　を一瞬
暁に　光る　星　　を一つ
創り方　　以上の材料をゆっくりと育て、
大切な人と一緒に飲み干す。
（ラム､クランベリー､青林檎リキュール、ブルーキュラソー）

カクテル名「クロース･トゥ･ユー」
処方　　日常の境界線
　　　　雑踏に消えた人影
　　　　夕暮れ時、雨上がりのぬくもり
創り方　　其々の素材が永い月日を重ねて
醸しだす息吹を集める。
（珈琲酒、コーヒーリキュール、シロップ、コーヒー、スキムミルク）

カクテル名『追　憶』
処方　　ワンテンポ遅い時計の針　　　１
　　　 　微かに流れる想い出のメロディ１
　　　 　心に沁みる切ない酒　　　　　１
　以上をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
　　　（バーボン、クランベリー、ブルーキュラソー）

カクテル名「スターダスト」
材料　　雨上がりの薫り　を　一呼吸分
　　　流星群の切れ端　を　一握り分
　　　三日月の灯り　　を　ほのかに灯る程
以上の材料を揺り籠の中に入れ、一晩寝かせた後、大切な人と一緒に夜空に打ち上げる。
注意・極稀に不発弾が御座います御注意下さい。
（ウオツカ、イオン飲料、林檎酒、キュラソー、ブラックウオツカ）

カクテル名『True　Love』
処方　　出会い　　　　　　　　１
　　　　吐息　　　　　　　　　１
　　　　遠い日のスナップ写真　１
　　　　グットフィーリング　　１ダッシュ
　以上をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
　　　（ジン､クランベリー、ブルーキュラソー、グレナデン）

カクテル名「Fake　Love」
処方　　夜のとばり　　　１
　　　　甘い囁き　　　　１
　　　　快楽のひと時　　１
以上の材料を禁断の箱の中で熟成させる。
　　　（ピーチ･リキュール、クランベリー、ブラック･ウオツカ）

カクテル名「吐　息」
処方　　春の微風　を　一吹き
　　　　夏の時雨れを　一雫
　　　　秋の枯葉　を　一葉
　　　　冬の細雪　を　一降り
創り方　　其々の素材が永い月日を重ねて　
醸しだす息吹を集める。
（ウオツカ、ライチリキュール、バニラアイス、バナナリキュール）

カクテル名『ポワゾン』
材料　　甘味な罠
　　　　カオスの中の光
　　　　小悪魔的な微笑み
創り方　　　其々をグラスの中に注ぎ込む。
（ウオツカ、イオン飲料、林檎酒、レッドベアー、
ブラックサンブーカ、ブラックウオツカ）




オリジナル･イメージ･カクテル作成中の風景動画が楽しめるサイトです

http://homepage1.nifty.com/krt/bar/

http://www.youtube.com/user/bar34237577

http://www.youtube.com/watch?v=cV5PPR6Qe7c

http://www.youtube.com/watch?v=k2Zo6vovkcE

http://www.youtube.com/watch?v=I5Q_wJfmxbo

http://www.youtube.com/watch?v=BK-H9IUhc78

http://www.youtube.com/watch?v=jQVokH2P6fw



もう一つの、ニュース速報。
最近、品薄になってきたオールド･ボトルが入荷しました。

ジョニーウォーカー黒ラベルのオールドボトル一杯1200円。

ジョニ黒のクゥオーター表示ボトル、
1970年代の物です。
神戸税関を通過した物。
いつまで、ご提供出来るか解りません。
お早めにどうぞ。
もしかしたら今年最後のチャンスかも････