保育園栄養士コミュの栄養士と調理師の関係｡

私は新卒で４月から働いています｡私の勤める保育園は今年開園したばかりの新しい保育園で調理師は正職の方が１人と保育園が初めてのパートさんが２人です｡
そのパートさんは以前は学校の給食センターで調理をしており､やり方も違うし何かとキッチリしていて私もついていくのに必死です｡それだけならまだいいのですが､献立作成の前には皆の意見を聞いているのに､できた後で｢これおかしくない？｣｢味噌汁の具､変｣等､毎日文句を言ってきます｡
さらにはアレルギーの子のことを以前から説明しているのに､｢私そんなの知らなかった｣と私が何も言ってくれない!!みたいな言い方をされたりもしました｡
毎日毎日､今日は何言われるんだろう…こうしたら文句言われるんだろうか…と悩みながら仕事をしています｡
例を出したらきりがないくらい嫌なことがたくさんあります｡
私も保育園自体も１年目だし､仕方ないと思う部分もありますが､パートさんの言う事は矛盾してることばかりだし､単なるわがままに付き合わされてるだけのような気がしてなりません｡こんな風にしか考えられない私はまだまだ未熟なのでしょうか？皆さんは調理師さんとの関係はどうですか？
大変長くなり申し訳ありません｡ご意見お待ちしております｡

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 08月06日 19:47

はじめまして
自分も新卒で保育園栄養士として働いていました
60歳前ﾍﾞﾃﾗﾝ調理師と午前中のパートさんと働いてました
朝から帰るまで苦痛で苦痛で仕方なかったです
自分の機嫌でわけわからない文句を言われたりとても毎日不快でした
結局は自分が成長しないし精神的に参ってしまい退職しました
調理室は孤立し風通しの悪い所なのでどうしようもないのかもしれませんが…

[2] mixiユーザー 08月06日 20:00

わかります！
私は栄養士８年目ですが、一番の悩みっておばちゃんらとの人間関係でしたもん。

言う事矛盾してるわりに、自分の意見を押し通すからやっかいなんですよね。
それでだいぶストレスになりますよね。
お察しします。

今まで私が経験してきて思うのは、仕事も人間関係もとにかく「慣れ」です。

矛盾してる人の事を素直に受け止めていては、自分が疲れるだけです。
どれだけうまく、その人達とやり過ごすか。

これは頑張った年数だけ差がでてくるものだと思います。

私も新卒の頃は本当に悩みました。
栄養士を辞めようとも考えた時期も数え切れないくらいありました。

でも今は、「うまいねー！」って言われるくらいどんな方（おばちゃん）でも丸め込むくらいの神経の持ち主になったし（笑）
あと、めげずに続けてきたことで、仕事も早くできるようになったので
周りからの信頼も得ています。

とにかく、この仕事は慣れだと思うので、
あまり思い詰めづに、楽に頑張ってくださいね！

いつかきっと私の言ってる事が分かる日がくると思いますよ☆

[3] mixiユーザー 08月06日 20:48

> eveさん
ご意見ありがとうございます

余談ですが

実は､うちの給食室も保育のほうからは孤立した場所にあり､保育士さんが給食を取りに来る以外､ほとんど私たちしか出入りがありません｡保育と給食に壁があるようでとても寂しいです

　
私もeveさんと同じく､このままでは自分に何の成長もなく､ただ調理師さんらの意見にしたがいながらやっていくことしか考えられなくなりました｡
私なんて必要ないのでは？とばかり考えてしまいます

[4] mixiユーザー 08月06日 20:58

> シオリーヌさん
ご意見ありがとうございます

私も年数が経てばそれなりに上手く対処できて､仕事もこなせるようなる!!また､調理師さんらに対する感じ方も変わってくるのではとと信じてます

しかし､立ち上がって間もない現状でやり方や運営の仕方等､これはこうしたほうがいい!!これはこうして!!と意見を言われるのは当たり前でも､栄養士の先輩に言われるのと､独断で調理師さんに言われるのでは､私も本当に自分のために､今後のためになっているのかは疑問に思います

でも辞めるつもりはないし､もうしばらく様子を見ようと思います｡

[6] mixiユーザー 08月06日 23:58

初めまして

毎日毎日、何を言われるかﾋﾞｸﾋﾞｸしながら…辛いですよね

まさに私も同じです

でも、何処のｵﾊﾞｻﾝもみんな文句ばっかなんだ

って何だかホッとしました。
私事ですが…
園児食数が70人なんですが、ｵﾑﾚﾂするのに卵７ﾊﾟｯｸ使ったんですね。
そしたら、
『料理って性格でますよね。先生の発注は全てにおいて気が小さいですね』と。
子供の摂取量も何も知らないくせに、毎日こんな調子でﾁｸﾁｸ…
気にしない

って乗りきれる日もあるし、辞めたい…って思う日もあるし

でも前の方もｺﾒﾝﾄされてる様に、やっぱり『慣れ』だなぁって思います。どんなに嫌な人でも、どこかは良いところもあるはず

と言い聞かせて乗りきってます

辛い日もあると思いますが、気楽に仕事を楽しんでください

長々とすいません

[7] mixiユーザー 08月07日 06:39

> まりっぺさん
問題の調理師さんもだし､もう一人のパートさんも正職の調理師さんもベテランさんで､調理はもちろんだし､給食運営に関係することには正直私よりできることが多いです｡なので頼りにさせてもらう部分もたくさんあります｡
まりっぺさんのように､前にいた栄養士さんからの引き継ぎというものはなく､私が初めての栄養士で､本当は私のペースで頑張っていきたいのですが､やり方も定まらない状況なので､まわりに合わせざるを得ない状態なんですよね

　
なんでも気にしすぎる私の性格もいけないんでしょうけどね

[8] mixiユーザー 08月07日 06:50

> ハチ∞さん
栄養士の大変さや､私だっていろいろ考えてるんだから!!ってところをもっと理解してほしいですよね

私も皆さんの意見を聞いて他のところでも同じような感じなんだと思い､それをバネに頑張れるときもあればダメな日もあります｡その日にもよりますね