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ワイン好き🍷ワイン会コミュのチリワイン

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チリワイン

mixiユーザー 2012年04月26日 07:38

チリは、南米を代表するワイン生産国です。
19世紀にヨーロッパの高級ぶどう品種を導入し、本格的なワイン造りが始まりました。

ぶどうの大敵である害虫“フィロキセラ”の被害のないこの国では、樹齢100年を超すような古木も珍しくないという、ぶどう栽培に適した土地柄です。

チリのワイン産地はアンデス山脈と海岸山脈に挟まれた中央の地域で、典型的な地中海性気候により、冬は雨が降り、夏は乾燥しています。
また、葡萄の生育期には乾燥のため雨が降らず、順調に葡萄が育ち毎年収穫が安定しています。

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