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回転寿司コミュのレーンのお寿司の存在意義!?

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トピ立て失礼します。

例えば10皿食べるとして、
皆さんはその内何皿くらいレーンから取っていますか?

僕もそうですが、周りをみてると、
殆どの方が例えレーンで回っていても注文していますよね?
少しでも乾燥してないネタ・温かいシャリ・パリパリの海苔のお寿司が食べたいから。

そうなるとレーンで回ってるお寿司の存在意義って何でしょうか?
食品サンプルを回すだけでも良いのでは?
レーンは注文されたお寿司の配送手段としての意味だけで。

何となく現在の回転寿司の構造的欠陥ていうか非合理性を感じてしまいます。

コメント(19)

私はよほど痛んでないの以外は回ってるのを取ってますね。それが
回転寿司の醍醐味かと…。まあ、回転率がいいお店じゃないとダメ
ですけどね。

あと、注文しか取らないネタもあるので、それは注文になりますが。
意外や意外!レーンにあっても注文するのって、
そんなにメジャーな行為じゃあなかったんですね。

きちんとレーンから取って食べる人が多いのに驚きました。
これならレーンのお寿司にはきちんと意義がありますね。
板前さんにいちいち注文しなくてもいいという気軽さが回転寿司の長所の一つなのではないでしょうか!?緊張しちゃう人もいるだろうし。
また、人は回転しているモノを見るとワクワクすれのかもしれませんね。競馬、パチンコ、フィギュアスケ−トetc.
以前レ−ンにまったくお寿司が流れていない回転寿司に遭遇して
(回転してないじゃん…)と心の中でつぶやきながら全部口頭で注文しました手(パー)なんか淋しかった(涙)
リアル食品サンプル。
見てると注文したくなる。

ちなみに注文してもひなびたお寿司がやって来るお店もあるし、
レーンで回ってても新鮮作り立てのお店もあるので、要注意ですね。
初めてコメントします。自分は回転寿司で働いています。
昔、上司に流してる寿司はサンプルと思え!って言われたことがあります。
実際、オーダーでしか作らない寿司もあるし、作りたてが美味しいので個人的にはどんどん注文した方がいいと思います。
お店的にはつらいですが...
とりあえず、目の前に来たらレーンからとりますかね。
注文はどうしても回ってこない場合にしますね。
レーンに寿司流しすぎて干からびてる様な店はたいてい駄目ですね。
時間帯とお店次第と最近思うようになりました。

お店にもよりますが金土日の19-20時くらいの混んでる時間に行くと(もちろん待ちますが)流れてるのが全て新鮮なので、その中から更により良い寿司を選ぶことができます。注文した方がネタが小さかったりハズレが多いですね。
なんとなく“もったいない”感があって、レーンで回りきったみたいなお皿を取ります。 貧乏性ですね。
初めてコメント書かせていただきます。

以前6年回転寿司でバイトしてました。

私もその時レーンに回ってるのは見本みたいなもんだからと言われたことがあります。

やはり休祝日、祝前日やピーク時間はその客層に合わせてもちろん流したりしますが(じゃないと、注文だけじゃおっつかないということもあり)、あまり人がいない時間に流しても破棄が多くなってしまったりもしますのであせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

私なんかは注文派ですが、回ってるのを取りたいというかたや注文しづらいという方もおられるでしょう、なかなか難しいですよねー。

ただ、必ず「流れていないものはご遠慮なくご注文ください」の一言は入店時にかならず添えてましたexclamation

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