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アクアビットであくびチョットコミュのなんちゃって蕎麦屋（へぎそば・新潟）

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なんちゃって蕎麦屋（へぎそば・新潟）

mixiユーザー 2006年07月01日 00:52

新潟空港から新潟駅まではバス。
　そのバス、椅子と窓の間に台がある。なんなん？
　　鞄をおける台のようでした。

まー、兎にも角にもランチ屋さがし。
　海草を練りこんだ「へぎそば」なるものを食べようと決意しておりました。
　　次の新幹線まで1時間もある！ラッキー!
　　　ぐるぐる廻って、発見。

　冷えた茶碗蒸しに、冷えた天ぷら。
　　蕎麦はぬるい。これは新潟風か？！
　で、名物のっぺ汁。
　　器を持って驚き！！の冷たさ！
　　　間違いなく冷蔵庫に入ってたぞ！
　　　　やはり新潟流なのだ。
　　　　　のっぺ汁は、ホントに冷やして食べるそうな。

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