【さかまの会】札幌日本酒の会コミュの第２回のﾒﾆｭｰ公開

さかまの会
【第2回もっと日本酒が愉しくなる醸(kamo)】
～メニュー～

【日本酒】
“雨後の月　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞｱｼﾞｱ微紅”発泡性純米・・・〈広島／相原酒造〉非公開

“ｿｶﾞﾍﾟｰﾙｴﾌｨｽ J ﾐﾔﾏﾆｼｷ”純米吟醸原酒・・・〈長野／小布施酒造〉美山錦５９％

“上喜元　吟醸吟風”吟醸・・・〈山形／酒田酒造〉吟風５０％

“小左衛門　播州特等山田錦”純米吟醸生原酒・・・〈岐阜／中島醸造〉山田錦６０％

“北斗随想　しずくどり”純米吟醸生・・・〈北海道／小林酒造〉吟風４５％

“村祐　無濾過本生常盤ラベル”純米大吟醸無濾過生・・・〈新潟／村祐酒造〉非公開

｛Ｍ商店社長にご提供していただいた隠し酒｝
“六歌仙初代ひととき(微発砲古酒)”
“名倉山純米清酒'89(21年もの)”
“東光生もと古酒(おそらく20年前後もの)”

【料理】
“ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ3点盛り～鶏ﾓﾓ肉とﾌｫｱｸﾞﾗの串焼きｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ､彩り野菜の千枚漬風ﾏﾘﾈ､ﾑｰﾙ貝のｴｽｶﾙｺﾞﾊﾞﾀｰ焼き～”

“ｽﾞｯﾊﾟ･ﾃﾞｨ･ﾍﾟｼｪ”

“ｶﾙﾈ2点盛り～紅茶鴨とﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞの春巻､自家製ﾎﾟｰｸｼﾁｭｰ～”

“ﾍﾙｼｰ野菜の冷たいﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭ”

“魚介ｽｰﾌﾟのﾘｿﾞｯﾄ”

“ﾄﾞﾙﾁｪ(ﾃﾞｻﾞｰﾄ)に関しては、当日参加していただいた方のみの非公開とさせていただきます”