BaR_oRo 【バローロ】コミュの食べた物フォトアルバムコーナー。

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コメント(44)

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[5] mixiユーザー 05月02日 00:23

でもってこのお豆が実はすごい
お豆自体はようこさん作の鎌倉野菜となるわけですが…

このお豆の先祖はなんとツタンカーメンの副葬品として入れられていたエンドウ豆なんですね
詳細は写真を見てくださいまし

[6] mixiユーザー 05月02日 00:28

4/28 「ふぁっふぁ～のアジフライイベント！」のメインディッシュはこれですよね～
ふぁっふぁ～のアジフライ
これがヤバいくらいに美味しいんだよね

大根おろしに少しの山葵とお醤油たらしていただくアジフライはもう絶品としか云いようがないです
とくべつに特別に用意してもらった「つぶつぶ」と一緒に食べたら幸せでいっぱいです
これは意外と白・赤問わず合うんじゃないかなぁ
美味しいアジフライまた食べさせてくださいね♪

[7] mixiユーザー 05月12日 01:05

お通しのケークサレ。

５月１０日一押しの本カマスのフライ。
しめのパスタ。

すべておいしかったです。

本カマスのフライは、「まずはレモンをかけずに召し上がれ」と言われたので、
食べてみたらしっかりと味がついていたのでとってもおいしかったです。

今度は逆に、レモンをかけるタイミングがわからなくなりました。

パスタは、好みの味だったし気に入りました。
なんて名前のパスタでしたっけ？

[8] mixiユーザー 05月12日 02:42

メニューにはありませんが出来る限りお作りしますスパゲッティ～は何ができるか私もわかりません

まるで、即興で作るオリジナルカクテルの様な感覚です。

イリエッチさんが食べたパスタの名前は、

『カリフラワーとブロッコリーのプッタネスカビアンカ』

という長い名前です。

古典的なお料理のアレンジです。

[9] mixiユーザー 06月26日 17:39

このトピの存在を知らなかった。
食べログにもアップしましたが、こちらにも。

自家製パン
マコガレイのカルパッチョ
子羊の香草ロースト

[10] mixiユーザー 07月04日 21:33

ヒデオが足で探したリングイネのパスタ。
モチモチ感がなかなか旨し。
ラグーソース系であえてほしいのですが・・・ソースの準備が難しいかなぁ？

[11] mixiユーザー 07月05日 00:02

> れをぞうさん。

ラグー…ですね。
このリングイネにはラグーが合いそうですね。

か、考えますね

[12] mixiユーザー 07月19日 04:52

7/16にいただきました。

ビーフシチュー
　“サラッとしているのにコクがあるように作った”との言葉に心底納得。
　下戸な二人だったのでパンと一緒にいただきましたが、ワインにも合いそう。

野菜だらけの○○○○
　メニュー名の後半を失念…。山葵風味のアボカドが特に美味しかったです。

ハムとズッキーニのトマトパスタ？
　好み・希望を聞きながら作ってくださった一品。
　初めて食べた四角い麺が、ソースと具にとてもマッチしてました。

いつも、パンもお野菜も魚もすべて、ほんと美味しいです

[13] mixiユーザー 08月07日 14:05

冷製コーンポタージュ
青柳のバターソテー
椎茸のマリネ焼き

まったりーといただきました。
ありがとうございました。

[14] mixiユーザー 08月07日 14:19

飲んだワイン

ル・二・ド・マ・ミュスカ・セックはマスカットの風味が心地良い
カペラはすっきり飲みやすい

[15] mixiユーザー 08月07日 15:38

> がばちょ中尉。さん

返事が遅くなりました

すいません。

前回、食べて頂いたパスタは

『生ハムと２色ズッキーニのトマトキタッラ』

です。キタッラというちょいと変わった生パスタとトマトソースの相性が良いと思ってます

ありがとうございました。
次回は更なる新作を

[16] mixiユーザー 08月07日 15:41

> Ｍａｎ太郎さん

毎度ありがとうございます。写真を載せて頂き感謝です

いつも何か新しいバローロを目指して頑張りますね。
週明けのバローロ

イベントでお待ちしてます。

[17] mixiユーザー 08月12日 11:07

ブルーチーズのパン
バローロ

どちらもまたお目にかかりたいです！

[19] mixiユーザー 08月12日 11:11

カプレーゼ
カルパッチョなど

ほんとのんびりーできる雰囲気がありますね。

[20] mixiユーザー 08月12日 12:31

> Ｍａｎ太郎さん。

いつもありがとうございます。固定メニューが無い分、いつも何か違うメニューをご提案させて頂きますね。

[21] mixiユーザー 08月14日 10:55

いつものパンと白ワイン（カペラ）
鶏レバーのポアレはふわっふわ！
ホヤのカルパッチョは新鮮さが素晴らしい

料理だけでなく、楽しいお話をありがとうございました！

[22] mixiユーザー 08月15日 22:10

> Ｍａｎ太郎さん

いつも綺麗なお写真をありがとうございます。

ご期待に添える様に努力していきますね。

ちなみに明日は、
『ホヤジャーキー』ですよ

[23] mixiユーザー 09月25日 20:06

一枚目は「フレッシュポルチーニ」の焼き物。
ウマウマでした。

二枚目は「ソーキソバの焼きそば」。
なかなかの一品です。
ソーキ麺が継続的に手に入るかがカギのようです。

[24] mixiユーザー 09月27日 21:05

> れをぞうさん

この日は沖縄お土産限定メニューでした

個人的にソーキそばの麺は焼きそばにマッチするという閃きで作りました。

皆さんには内緒ですよ

[25] mixiユーザー 10月11日 17:09

やっと話題のカツレツにありつきました。

皆様がフォトを上げないのは・・・腕前が上がっておいしくなったから？

[26] mixiユーザー 11月02日 22:11

前菜のパンの焼き手が、交代しているそうですね。
個性が出て楽しいです。

サラダも綺麗で、味もグッド！

魚も新鮮さを損なうことなく、楽しめますね。

[27] mixiユーザー 11月02日 22:14

定番のシイタケも肉厚ですね。

カブは浅漬けでしたか？

カキも、季節の味ですかね。

[28] mixiユーザー 11月02日 22:16

主品もソツなく。あとは・・・スィーツ？

[29] mixiユーザー 11月22日 21:15

先週末のおすすめ「イカ墨のリゾット」

普通はイカの足とかを炒めるのでしょうが、白インゲンにビックリでした。
潔くシャッポを脱ぎます。

[30] mixiユーザー 12月30日 23:04

年の瀬に呑み納に出かけようと、始業時間に電話をすると。
「今、いっぱいです。」

年末なのに景気の良いのは、素晴らしいことかと思います。
二夜連荘で徹夜になるのを心苦しく思いながら、夜分にお邪魔してきました。

一枚目は「地鶏の味噌クリーム」。水で食べるには、ちょっと塩気があるかも。酒には問題なくあうことでしょう。
二枚目は定番「鶏のレバー」。
三枚目は「赤ワインのリゾット」。マツタケが香る贅沢な一品でした。

来年も美味しいものを食べさせてくれることを祈って。
良いお年を！