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ＴＨＥラーメン【茨城】コミュの小三郎[栃木]

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小三郎[栃木]

mixiユーザー 2012年07月14日 11:19

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【特徴】

情報募集中。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月14日 11:21

【するめさんより】



番外編、栃木市だったけど、しょうがラーメンがうまかった『小三郎』。

詳細はURLで。 http://s.tabelog.com/tochigi/A0902/A090201/9002613/

スープはおそろしくパンチの効いた、塩味とおぼしき味わい。しかし単純な味ではなく確実に深みは感じる。

麺は卵分少な目の自家製麺。色は白く、カンスイの匂いも少な目か。食感はモチモチした感じ。

トッピングは、こちらも恐ろしくパンチの効いた塩ベースのタレに漬け込まれたとおぼしきチャーシューと味のないメンマ、ナルトが乗る。

めだまの生姜であるが、これは生生姜の千切りとチャーシューの切れ端が和えられているよう。
中盤からラーメン全体に溶かして食べたが、確かに味が変わる。しかしさっぱり感には繋がらず、辛味が先行する独特の味わいになる。

総括として、全体に美味い。しかし具材も含め全体の味が濃いために、中盤以降が味がよくわからなくなる。餃子もおすすめ。

以上をレポートに代えて。

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