かんたんレシピコミュの本日のランチAランチの作り方

今日のランチは
Aランチ
キムチ入り納豆オムレツ
Bランチ
長芋と豚肉のオイスターソース炒め
小鉢
ブロッコリーのサラダ　切り干し大根の煮物
お新香　ご飯　味噌汁　珈琲＆水曜日なのでバナナがおまけ

キムチ入り納豆オムレツが良く出ました(⌒～⌒)ニンマリ

では作り方

キムチ入り納豆オムレツ
材料
納豆、キムチ；ざく切り　合挽き肉100g　ネギ；荒みじん切
卵；2個（一人前卵は2個で良いと思います）
フライパンを温め、ごま油大匙１を入れ温め挽肉を炒めます
挽肉がポロポロになったら、ネギ、キムチを入れ炒めます
全体に油がなじんだら、納豆を入れ更に炒め
塩コショウ；適宜　鶏がらスープの素　味の素；少々　醤油；小匙1
を入れ炒めたら具は完成
｛荒熱を取るため暫く放置プレイ｝

ボールに卵、荒熱が取れた具を入れ混ぜ合わせます
フライパンを温め、サラダ油大匙１を入れ温め具を流し込みます
フライパンに対して菜箸を真っ直ぐに立てフライパンを回します
そうすると、具が満遍なく混ざります
オムレツの形の作り方はフライパンの丸みの部分に具を寄せていけば出来ます
両面焼き目が付けば出来上がり

具が残ったら！
焼きそばと炒めたり、ご飯を入れて炒飯にしても良いし
私は、油揚げを半分に切り（お稲荷さんの形）具を入れて楊枝で具が出ない様に
閉じ、フライパンかグリルかトースターで焼いて食べます
中々の肴になります