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REAL TriVe Crew と愉快な仲間達コミュのまちゃぼのお料理教室

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まちゃぼのお料理教室

mixiユーザー 2011年08月19日 17:55

居酒屋でバイト経験のあるまちゃぼによるExcellentな料理教室ですレストラン
この料理で女子のハートをキャッチしましょうウッシッシ

コメント(4)

[1] mixiユーザー 08月19日 23:25

えーとたらーっ（汗）

んでわexclamation ×2

今日は【ナスと豚肉のニンニク炒め】ですexclamation ×2
まず、ナス、長ネギ、ニンニク(青森産一カケ半位？)、豚肉(バラ肉)を用意します。

＊ナスのヘタを切り取ってレンジでチンします。(中が柔らかくなるまでexclamation ×2)
その間に長ネギをきざんでラー油を絡めておきます。

＊豚肉をごま油で炒めます。

＊豚肉に火が通ったらナスを入れごま油を足します。この時ナスに箸を刺して穴を複数あけます。(味がしみるように)

＊塩コショウを適量(適当)、おろしニンニク(一カケ半位？)、粗挽きコショウと醤油で味を整えて炒めてナスに味がしみたら盛りつけて最後にきざんだ長ネギをのせたら出来上がりexclamation ×2

注exclamation ×2
２度目のごま油はやや多めでexclamation ×2

お好みで調味料を入れる時に乾燥した鷹の爪を入れても可exclamation ×2


全然居酒屋料理じゃないなぁたらーっ（汗）

でも、ご飯はススム君パンチ


[2] mixiユーザー 12月14日 00:53

俺にもラーメンおごれぷっくっくな顔

[3] mixiユーザー 12月14日 22:13

ア゛ァァァexclamation ×2

ア゛イア゛イexclamation ×2

はじまりますよーっとぉむかっ（怒り）

あぁたらーっ（汗）

一回目からもー４ヶ月かぁexclamation ×2
早いもんだなぁ(ノ-"-)ノ~┻━┻

こんぬつわ手（パー）

んじゃ何事も無かったかの如く二回目逝っとくかぁexclamation ×2

今回はエビとイカのパスタで逝ってみよっexclamation ×2

まず、刺身用のエビ、イカ、ニンニク、バターをよーいしまーすexclamation ×2

お湯の沸いた鍋に塩ザッサーいれてパスタ茹でまーすexclamation ×2
茹でるポイントはパスタの袋に書いてあるのでそちらを見てくださーいexclamation ×2
茹で上がったら水分を切りフライパンに移してそこにバター、エビ、イカ、すり下ろしたニンニクを入れ（二カケ位）塩、胡椒で味を調えますexclamation ×2

バターは多めのほーが美味しいかもexclamation ×2

ちなみにバターは麺の熱で溶けるのでフライパンに火を入れる必要はないでーすexclamation ×2

エビは生食用かサラダ用のボイルしたので良いですexclamation ×2

美味いよ（　´∀｀）


トッチャン今度ね(￣ー￣)

[4] mixiユーザー 12月21日 17:37

僕にご飯作ってくださいexclamation ×2

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