こんにちは
天気や温度によって買い物の有無や買いたい商品自体が変わってきます
天気や気象情報を基にした商品政策を【weather merchandising】ｳｪｻﾞｰﾏｰﾁｬﾝﾀﾞｲｼﾞﾝｸﾞといいます
?天気による客数の変化
雨の日は大抵は客数は減るが立地により逆に増える所もある
?雨にも降る量により客数も変化する
微雨1mm以下 影響なし
小雨1〜3mm 影響なし
並雨4〜7mm 6〜10％減少
強雨8〜20mm 15〜20％減少
豪雨21mm以上21〜50％減少
?さらに雨の降る時間帯にも客数が変化する
?温度による売れる商品の変化
人間の身体は暑くなるとcalの低い商品を欲しがる。逆に寒くなるとcalの高い商品が欲しくなるcalは感じです例えば冷しゃぶは厚い時にｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞは寒い時にcal自体は変わらない
ここで言うcalは見た目
【この観点から商品類を2つに分類する事で気温の高低にあわせ品揃えする事で販売数をふやし積極的販売が可能になる】
実は1℃ずつに売れる商品が設定されている
?また夏にも冷夏と猛暑がありうれる比率がまったく違う商品が売れてしまう。
例】冷夏×炭酸飲料○猛暑
冷夏×梨 ○猛暑
冷夏○ﾋﾞｽｹｯﾄ ×猛暑
冷夏×栄養食品○猛暑
というふうに同じ夏でもその商品を見極める必要があるのだ
天気や温度によって買い物の有無や買いたい商品自体が変わってきます
天気や気象情報を基にした商品政策を【weather merchandising】ｳｪｻﾞｰﾏｰﾁｬﾝﾀﾞｲｼﾞﾝｸﾞといいます
?天気による客数の変化
雨の日は大抵は客数は減るが立地により逆に増える所もある
?雨にも降る量により客数も変化する
微雨1mm以下 影響なし
小雨1〜3mm 影響なし
並雨4〜7mm 6〜10％減少
強雨8〜20mm 15〜20％減少
豪雨21mm以上21〜50％減少
?さらに雨の降る時間帯にも客数が変化する
?温度による売れる商品の変化
人間の身体は暑くなるとcalの低い商品を欲しがる。逆に寒くなるとcalの高い商品が欲しくなる
calは感じです例えば冷しゃぶは厚い時にｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞは寒い時にcal自体は変わらないここで言うcalは見た目 【この観点から商品類を2つに分類する事で気温の高低にあわせ品揃えする事で販売数をふやし積極的販売が可能になる】
実は1℃ずつに売れる商品が設定されている
?また夏にも冷夏と猛暑がありうれる比率がまったく違う商品が売れてしまう。
例】冷夏×炭酸飲料○猛暑
冷夏×梨 ○猛暑
冷夏○ﾋﾞｽｹｯﾄ ×猛暑
冷夏×栄養食品○猛暑
というふうに同じ夏でもその商品を見極める必要があるのだ
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