Restaurant＋Bar M.ILKコミュのー問題解決&相談ー

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コメント(42)

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[3] mixiユーザー 09月02日 22:45

返信ありがとうございます！
なるほどなるほど！！
勉強になります！

お肉は焼いてその場で盛るって感じですかね？

もう少し考えてみます･･･
ありがとうございます

[4] mixiユーザー 09月03日 10:59

お客さんが具材を自由に選べるサンドイッチなんかはどうですかぁ？

基本料金２００円くらいであとは、卵５０円　ローストビーフ１５０円とか
お好みで頼めるしその場で取ってはさむだけだから労力もらくだと思いますが

[5] mixiユーザー 09月03日 14:17

> うけけけさん
良いｱｲﾃﾞｨｱですね

すばらしいです

店の看板になるmenu構成が大事です

例】鯖のsandwich
茸のsandwich
ﾅﾑﾙのsandwich etc
何か他にはない、美味しい物がいいですね

[6] mixiユーザー 09月06日 14:13

はじめまして！！
これからたこ焼きの移動販売を始めようと考えています。

いろいろ調べているんですが、保健所の営業許可を取るのに調理場の問題はみなさんどうしているんですか？
やはり、厨房設備を自宅などに新設して許可をとるのでしょうか？
アドバイスをいただけたら幸いです。。

[7] mixiユーザー 09月06日 15:47

> ＭＡＣさん
基本仕込場所の登録は必要なんですが

たこ焼みたいな軽作業は必要ないです

保健所の方とお話するﾎﾟｲﾝﾄとしては仕込み済のを仕入れてますと一言そえますとよろしいですよ

これで営業許可は確実に取得できるでしょう

[8] mixiユーザー 09月06日 17:31

はじめまして！来年中には移動販売を始めたくコミュニティーに参加しました。質問なんですが、最初にかかった費用は皆さんどのくらいですか車両購入から設備、材料色々あると思いますが参考までに教えて下さい！

[9] mixiユーザー 09月06日 19:11

> 極上炙り大トロさん

アドバイスありがとうございます

そうなんですか

それで通ってしまうなんてビックリです

これで一つ問題が解決しました

あと、よくスーパーなどの駐車場で出店しているのは、スーパーの本社と契約しているんですか？それとも本社は関係なく各店舗との契約なんでしょうか？？
立て続けに質問してしまってすみません

[10] mixiユーザー 09月06日 22:06

> ＭＡＣさん
ｽｰﾊﾟｰでは各店舗ではなく本社で契約になります

基本テナント料金は
7～11％が相場となっております

中には一回5000円っていうのもありますので

契約の時に交渉と確認を怠らないようにしましょう

[11] mixiユーザー 09月06日 22:15

> こめたぼりっくさん
初めまして

最初の諸経費は十人十色だと思います

80～160が相場ですが

諸経費は安く抑える必要があります

自分の所は60万前後でｽﾀｰﾄできますのでぜひ

何をやるかによって材料費用も異なると思います

ちなみに車を買ってから
＊車体代金
＊材料
＊重機類
＊営業許可費用
＊講習費用
＊釣り銭
＊ｽﾃｯｶｰ
＊宣伝費
＊ｶﾞｿﾘﾝ代etc
いろいろ費用はかかります

最初はできるかぎり費用抑える事が必須です

[12] mixiユーザー 09月07日 01:40

> 極上炙り大トロさん

なるほど、てことは本社まで出向いて契約する必要があるんですね

ご丁寧に教えて頂きありがとうございます

とても参考になりました

[13] mixiユーザー 09月07日 10:56

> 極上炙り大トロさんご丁寧にありがとうございます！ 60万前後で可能なんですかフランチャイズという形なんでしょうか

[14] mixiユーザー 09月07日 11:11

> こめたぼりっくさん
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞではないのでお間違えないように

自分自身で屋号を決めたりしてください

全て機材類揃えてますので

あとは材料買って焼くだけです

[15] mixiユーザー 09月07日 11:30

> 極上炙り大トロさん検討させて頂きます。 100万前後はかかると思ってたので

[16] mixiユーザー 09月07日 12:01

> こめたぼりっくさん
お気軽にどうぞ

また機材も揃ってのpriceですので他にはないと思います

[17] mixiユーザー 10月02日 16:40

難しくない事でもよろしいです

対応させていただきますので

お気軽に書きこんじゃてください

[19] mixiユーザー 10月09日 13:56

> 飴さん
はじめまして

ｹｰﾀﾘﾝｸﾞｶｰで平日を乗りきる方法はﾘﾋﾟｰﾀｰを確保する事が大事です。売上が下がるのは不景気のせいではなく、ｵｰﾅｰであるあなたの甘えにあります

一番大事なのは平日に売上をupさせる事が大事です。土日祝より日数が多いので

売る場所も見極めが必要になってきます。
もしよろしければ経営改善にご協力できます

直接ﾒｰﾙをください

[21] mixiユーザー 10月31日 15:26

はじめまして最近移動販売に興味を持ち始めたkoijiuhuyです
始める前に複数の先輩移動販売オーナーの話を聞こうと思っているのですが具体的にどのようなことを聞いて回るのが良いでしょうか？
いきなり売り上げはいくらかなんて聞いたら失礼ですよね＾＾；

[22] mixiユーザー 10月31日 16:37

> koijiuhuyさん
売上はいくら？でもいいと思います

もしわらない事がありましたらこちらでお聞きください

ちなみにどのくらい儲かるかなどﾄﾋﾟに上がってますので参考にしてください

[24] mixiユーザー 11月09日 22:52

> ☆yasu☆さん
初期投資で一番出費がかかるのは車です

基本100～300万円ですが
それに備品やpop類を営業許可etc揃えると費用はかさ張ります

こちらでしたら備品や営業許可までついて60万円でお引き受けいたしております

最少で初期投資はしていきましょう

必ずしも高い良い車を買ったからと言って＝売れるではありませんのであしからず

また場所は
ｲﾍﾞﾝﾄや祭りなどが最大の収入源になりますが
ｲﾍﾞﾝﾄばかりに頼る事が難しいです

【開催は夏に集中】

ｽｰﾊﾟｰやﾊﾟﾁﾝｺ屋や遊び場などに契約が必要になってきます

以外に契約は簡単なので売れる場所など転々と入って見つけ出す事が必要です

道路などは警察の道路使用許可書などで許可をとりましょう

[26] mixiユーザー 11月26日 21:19

たこ焼きの作り方って、料金を払えば教えてもらえるんですか？

[27] mixiユーザー 11月27日 12:02

> さんたろうさん
もちろんです

ぜひ勉強してください

[28] mixiユーザー 11月27日 19:20

ちなみに、いくらでしょうか

[29] mixiユーザー 11月27日 22:09

> さんたろうさん
１時間8000円です

ﾚｼﾋﾟまですべて伝授します

[30] mixiユーザー 02月04日 06:38

ビーフシチューで開業を考えています。
商品の写真で苦心しています。

つまり、ジャガイモ、ニンジンを入れただけでは、カレーみたいだし、
皆さんならどんな食材を添えますか？ちなみに、ニンジンの千切りしたものをにパセリを散らします。

[31] mixiユーザー 02月04日 11:18

> あげぱんさん
こんにちは

写真

は大切です
緑系統が大きい方が綺麗になりみすよ

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰやｱｽﾊﾟﾗや葉物系統が見栄えよくします

生クリームをｻｻｯとかけたら白色が栄えてきます

ﾏｯｼｭﾙｰﾑなんかも入れてみては

黄色ならｶﾎﾞﾁｬも見栄えよくなります

横に

やｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽをおいたりしたらｵｼｬﾚです

[33] mixiユーザー 02月10日 19:35

初めましてm(__)m
移動販売を考えています。質問ですがわらび餅や焼き芋屋さんのように路上をゆっくり走りお客さんが来たら停まって販売…これは無許可ですか?路上での販売は警察の許可がなかなか下りないと聞きましたので質問させて頂きました。

[34] mixiユーザー 02月16日 22:36

こんにちわ
はじめまして

営業登録に関してわからない所がありましてご教授頂ければとても助かります。

業種はタコ焼きで業務地は福岡です。
写真にある小さな車両で営業したいと考えておりますがなにぶん小さい車両なので販売する私も車の横に立って販売したいと考えています。
しかし他の移動販売の方に話してみると『たしか…移動販売は車の外に出ての販売形態は許可が降りない』…と言われました。
そこで体が外に出てでの販売が出来るか出来ないで車両の作り方が変わってきてしまいます。
全くわからなくなってしまい、困っています。
分かる範囲で結構ですので、宜しくご教授お願いいたします

[35] mixiユーザー 02月18日 12:08

> シゲチャンさん
こんにちは

たこ焼きは営業は不可能です

ﾄﾗｯｸみたいな車は外へ出ての販売は仕込み場所で作って販売のみ可能です

が

【営業許可】は取得後に販売してる方はたくさんいます。
よろしくない事ですが

見つかったとしても注意ですむ程度です

ですが基本は不可です

[36] mixiユーザー 02月18日 17:01

> 極上炙り大トロさんへ
大変為になる回答感謝いたします

事情が分かった今色々考慮しながら車輌造りをしたいと思います

また宜しくお願いいたします

[37] mixiユーザー 05月12日 07:04

販売車のナンバー登録について教えて下さい。現在 3ナンバーなのですが自分で設備を作って営業したいと思っています。少しでも経費押さえたいのですがみなさんは8ナンバーや1ナンバーに登録されてるんでしょうか

どちらのほうが得なんですか

[38] mixiユーザー 05月15日 12:07

> 波へいさん
1ﾅﾝﾊﾞｰが税金お得です

経費は極力少なくした方がいいですからね

[40] mixiユーザー 10月20日 14:12

以前にも質問させて頂いたMACといいます。
現在たこ焼きの移動販売をしていますが、主にスーパーの店頭で営業しています。
土日はそこそこ売れている(それでも2万ちょい)んですが、平日は1万行くかどうかでそれでも悪い日は5000円という日もあります。
平日でスーパー、パチンコ屋の他にはどういった場所に出店されているんですか？？
いきなりこんな質問ですみませんm(_ _)m

[41] mixiユーザー 12月19日 17:04

初めまして。
移動販売を夢見るチョッパー（京都在住）と申します。
1年以内にアメリカンフードの移動販売の仕事を自力で始めたいと考えています。
色々と情報を集めていますが全くの素人なので分からないことが多く投稿させていただきたいと思いました。
早速なのですが・・
?保健所の「調理営業許可」があれば仕込みなども車内で行ってよいのでしょう　か？（簡単な調理のみ可と記入しているサイトも見かけましたが、どの程度ま　で可能でしょうか？）
?販売車の水道に使う水はどこで補給すればよいのでしょうか？
　（水だけであればどこでも可能なのでしょうか？ex 自宅、公共施設etc..）
?軽自動車での出品は単一品に限るという記載を見ました。
　クレープならクレープのみしか売れないという意味でしょうか（ストロベリ　　ー、チョコ、カスタードなど味の違うものは同一品として捉えるのでしょう　　か？）？同時に　飲料や　惣菜などを売ることは不可ということでしょうか？

長文にも関わらず読んで頂きありがとうございます。
詳しい方、どれか１つでも回答して頂ければ嬉しいです。

また、移動販売されている方、目指されている方、関係者の方で友達登録して下さる方、よろしければ声をかけて頂ければ幸いです。　

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