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ケイジャンスパイスを販売しました。

mixiユーザー 2010年03月03日 00:25

ケイジャンスパイスとはケイジャン料理には欠かせないスパイスです。
ケイジャン料理の中では、肉や野菜などの具が入り、チリペッパーなど
香辛料が効いた炊き込みご飯「ジャンバラヤ」や
刻み野菜と魚介類、鶏肉、ソーセージ（特にアンドゥイユ）を煮込む
「ガンボ（gumbo）」などがよく知られています。

美味しいミックススパイスに巡り合うのは難しいですよね。
香辛堂ケイジャンミックスはパプリカを始めオニオン、ガーリックも
たっぷり入っていてバランスの取れた味になっています。
是非お試し下さい。

http://koushindo.net/archives/313

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月13日 23:58

先日このスパイスを購入しました。
早速使ってるのですが、おいしいですね～

鶏肉にも豚肉にも合う

そして野菜が美味しくなる

本格的にスパイス熱

です。

[2] mixiユーザー 06月14日 19:57

＞あやさん

ありがとうございます。
スパイスは奥が深く、はまる人はとことんはまります。
ミックススパイスは組み合わせは無限大ですが、バランスがとても大事です。
ぜひ次回は別のスパイスも試してみてください。

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