千葉の日本酒コミュのこんなのを飲みました

「おすすめの」とかを書こうとすると、どんなふうにおすすめなのかを書くのがむずかしくて、敷居が高く感じられます。

なので、とりあえずこんなのを飲んだというのを書く場所があればいいかなと思ってトピックを立ててみました。

コメント(73)

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二人静の東薫には蔵見学に行ったことがあります。
千葉のお酒の中でも比較的手に入れやすいかな。

同じ佐原の馬場本家は味醂しか買った(飲んだ)事がありません。
味も普通に飲める美味しさですね。
家の料理に最上白味醂は既に手放せない状態です。
日本酒はどんな感じの味なんでしょう。

香取生もと純米90%は未開栓のままでも熟成は早いかもしれませんね。
味と共にあの香りが程よい熟成香に変わったら面白いかも。

[35] mixiユーザー 09月15日 22:08

冬仕込みのお酒が出る時期ですね！
横芝の「寒菊」でどぶろく（にごり酒）をGet！
どうして醸造用アルコールが入っているのか不明なうえ、
そのせいで多少ツンとくるのかもしれませんが、
でも美味しい♡
さすがにキツいです。
お店の人によれば、吟醸の生はしばらくあるけれど、
どぶろくは今しかないそうです。
というわけで、各店、今が旬なのでは？？？

[36] mixiユーザー 09月17日 09:37

10/1が日本酒の日なので、その前後にあわせて、
ひやおろしやにごりが出て来そうですね。

今年のひやおろしはまだどの蔵のも飲んでいないですが、
これから楽しみです。

[38] mixiユーザー 09月21日 16:33

水戸では千葉のお酒はほとんど見かけません。でも、福祝をいつも置いてある居酒屋があるし、ちょっと自転車でがんばれば、買いに行くことはできます。まだちょっと暑いので、自転車でがんばる気になってませんが、もう少し涼しくなったら、行ってみようかと。でも、それよりも船橋の東武に行くほうが楽だなあ（交通費はかかるけど）。

水戸駅近辺の居酒屋では地元の一品が多いですね。緑色の瓶に入った300mlの生酒をよく見かけます。ただ、私の好みからすると、茨城のお酒ならば一品よりも府中誉、郷の誉、武勇、菊盛なんかのほうがプライオリティーが高くなります。

昨夜は地元の酒屋さんの主催する蔵元を囲む会。広島の天寶一の蔵元さんが来ていました。今年の冷やおろしのデビュー戦だそうです。純米大吟と純米。まわりの人にどんどんお酒を注がれて、ついつい飲みすぎてしまいました。恥ずかしながら二次会の途中で沈没 ^^;;

いつも手酌で飲んでて、注がれるのに慣れてないから、どんどん注がれる状況にはちょっと弱いんです。

[41] mixiユーザー 11月16日 04:07

昨夜は、近所の居酒屋で白玉香を飲みました。何年ぶりかなー。店の人もずいぶん気に入ってるみたいなんで、定番化しそう。うれしい。

肴は川エビのから揚げと煎り銀杏。この店で出してる川エビはテナガエビというやつなのかな。はさみの部分がひょろ長い。川エビのから揚げって今まであまりおいしいと思ったことがなかったんだけれど、隣のお客さんが食べてるのが旨そうだったので注文してみたら、大あたりでした。煎り銀杏はちょっと食べるのが面倒なんだけれど、これも旨い。肴がこれだけの客だと売り上げが少なすぎるかな……。次回は刺身も頼まなくちゃ（笑）

[43] mixiユーザー 01月01日 17:37

一の宮にある稲花酒造の生初しぼりをいただきました。
醸造用アルコールが入っている割には・・・う、うまいです！
一口目が「おいしい水」のようです。
蔵が多忙で12/25に初しぼりだったようで・・・(^^;)。

「一の宮」はこれから開けます。
これはとーーーーっても美味しいお酒です。
生です。
１升3000円（４合で1300円くらい）しますが、それだけの価値はあります。
ああ、幸せ♡

[44] mixiユーザー 01月11日 00:34

12/30に瓶詰めされた岩の井　純米しぼりたてを頂きました。
無濾過生原酒らしい味わいでしたよ＾＾
新杜氏の一本目なので、これからが楽しみです。

[45] mixiユーザー 01月17日 05:46

今夜は近所の居酒屋で白玉香とNew AFS。千葉のお酒ばかり飲んでました。

白玉香は11月に登場して以来、どうやら定番化しつつあるようです。一方のNew AFSはあまり売れないらしく（高いから……）、メニューに載らないまま売り切れ仕舞いになるようです。

白玉香は先週行ったときにも飲んだのですが、そのときは冷酒でした。今夜は燗をつけてもらったら、これがいい感じ。温度は熱燗を超えて、きっと飛び切り燗。冷酒では酸味のかげに隠れていた甘味が前面に出てきてちょっと驚きました。あんなに変わるとは。酸味の強いお酒なので、強い甘味が出てきてもだれずにきりっとした感じです。それから、温度が高いわりには、アルコールの刺激が強くなくて、むせるようなことはありませんでした。

New AFSは冷酒と人肌でちょっとずつ飲みました。こちらは白玉香ほど劇的な印象の変化はありませんでしたが、どちらかといえば、温めたほうが好きかなあ。

12月に行ったときには、岩の井の山廃純米吟醸生原酒（だったと思う）がありました。今度行ったときに、まだあるかどうか聞いてみないと。

[47] mixiユーザー 03月11日 16:22

先日、神崎の五人娘さんの蔵を見てきました。
訪問レポはこちら↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=360780596&owner_id=664976

五人娘さんは生もとが中心ですが、2～3年くらい前から無ろ過を志向するようになって、ますます飲み応えがでてきましたね。
以前（4～5年前）はきれいな生もとだな～とか思ってましたが、ここへきてだいぶ酒質がよくなったと思います。

先日も6種類くらい取り寄せていただきましたが、はずれはなかったですよ！

ここは社長はじめスタッフ全員の顔がいい。ぜひ行ってみてください♪

[48] mixiユーザー 03月11日 18:16

先日、外房へ行った帰りにたまたま通りかかったのが、吉野酒造
でした。そして、蔵の写真を撮って、一本買って行きました。

純米原酒無濾過を買ってます。まだ、開けてません。
どんな味でしょうね、楽しみです。

その前は、寿萬亀を何故か内房の岩井で買って飲みました。こちらも
美味しかったです。

[49] mixiユーザー 03月11日 21:00

〉魔人さま
腰古井は千葉では珍しい軟水で仕込むことを得意とする蔵です。

派手さはありませんが、なめらかな口あたりが特徴です。純米や吟醸系だけでなく、低価格の普通酒もレベルが高く、いつも感心させられます。

購入されたのは生酒だと思われますので、冷やして飲むのがオススメですよ。

[50] mixiユーザー 03月13日 07:14

銚子に行った際お土産屋で、
祥兆　本醸造　生貯蔵酒(小林酒造場)
を購入しました。
銚子の蔵元は県内でもあまり見かけませんね。
味は…保存環境も悪かったようなのでイマイチでしたが、
他も飲んでみないと評価し辛いです。

[51] mixiユーザー 03月23日 09:39

銚子だったら「徳明」がいいですよ。
純米は濃厚甘口ですが、本醸造「がんこ者」、吟醸あたりは淡麗旨口ってかんじです。

[52] mixiユーザー 03月25日 17:11

徳明、同じく銚子でカップ酒を購入しました。
カップ酒にしてはかなり美味しくて印象に残っています。
どこかで見かけたら他の種類も試してみたいですね。

[53] mixiユーザー 03月25日 17:21

銚子であれば、銚電のでんでん酒。
いえ、清酒ですけど侮れない味だと思います。

[54] mixiユーザー 03月26日 10:05

>でんでん酒
初めて知りました。どこで造ってるんでしょうね？

[55] mixiユーザー 03月26日 22:11

＞タカボーさん
　銚子電鉄でしか売っていませんが...
製造は、石上酒造です。今見たら、本醸造でした

[56] mixiユーザー 03月27日 12:41

>魔人さん
ありがとうございます。
石上酒造といえば「銚子の誉」ですね。

[57] mixiユーザー 04月09日 11:03

大原町のお酒「木戸泉」の普通酒を飲みました。
ここは高温山廃もとという珍しい造りを継承する蔵元ですね。

普通酒とは思えないなめらかな入り口と味のキレ。高精白そうな上品な旨味。この蔵は純米酒が圧倒的な味をかもしていますが、なかなかどうしてアル添の普通酒もいい！
私は普段は、普通酒はあまり買いませんが、いつの間にか普通酒もすごい世界になっているのかも・・。
これを飲んでちょっと考えをちょっと改めました。

[58] mixiユーザー 12月27日 00:08

「稲花酒造」のにごり酒を購入しました。

ひと口飲んでーーお、おいしい！これはヤバイ！
と思ってしまいましたよ～。
口に含んだときが超まろやかなんです。
慣れてくるとしっかりとした日本酒の味が出てきます。
一升で2000円くらいだったかなぁ、
他のお酒と一緒に買ったので良くわかりません(^^;;;)

[59] mixiユーザー 03月23日 00:59

最近飲んだ順に書かせていただきます。

「不動　山廃純米」
初めての山廃。燗上がりという言葉の意味を初めて知った気がしました。
「岩の井　ひやおろし　山廃純米吟醸　昭平庵」
微かな吟醸香、程よい酸味、燗にして美味い！
「甲子　活性にごり酒」
初めてのにごり酒。アルコール度数は高いが甘酒のような米のいい甘さ。キンキンに冷やし氷を浮かべて美味い！即酔いますｗ

[60] mixiユーザー 03月23日 14:46

こんにちは！！
千葉の地酒に興味を持って頂きありがとうございます。

私は千葉の酒蔵で【地酒　舞桜】【純米焼酎　守正】を
造っている蔵元・守屋です。

せっかくの機会ですのでコミに参加させてください。
ＯＦＦ会で来られる方も増えてますので、お時間があれば
蔵にもお越し下さい。

まずはご挨拶まで

http://maizakura.com/

[61] mixiユーザー 03月24日 02:11

久しぶりに。。。
腰古井の「立春しぼり」は毎年呑んでいます。
酒屋さんお薦めで3年前から呑み始めたのかな。
予約して正解だったのですが、割り当て分は全て予約完売だったそう。
日本酒好きの皆さんに好評でうれしかったです。
今年のもとてもおいしいそうで。。。（まだ呑んでなくて(^^;）
来週あたり呑めると思うので楽しみです。

[62] mixiユーザー 04月01日 01:43

吉壽の純米吟醸「月を愛でながら」
日本酒というより焼酎に近い印象を最初に持ちました。
？？？
という、不思議な感じでした、飲み飽きせず、今ちょうど一本開きましたｗ

[63] mixiユーザー 04月25日 01:12

福祝　本醸造を頂いております。
ここのお酒好きなんです。

今まで純米は飲んでいましたが初本醸造。
きちんと福祝の味がしてます。

スッキリした感じで気軽に飲めますね。
あ、お燗して試す前になくなっちゃった。

[64] mixiユーザー 06月29日 23:31

南房総への小旅行ついでに、吉野酒蔵さんに寄らせていただきました。

『腰古井・純米吟醸原酒』（山田錦）
『腰古井・純米無濾過生原酒』（五百万石）

生酒はとても好みの味でした。
純米吟醸は氷で割って飲んだのですが、美味しく割れないですね

[65] mixiユーザー 08月16日 00:06

はじめまして

さっそく書き込みさせていただきます

窪田酒造　

本醸造　運河まさむね

特撰吟醸酒　ながれやま育ち

をのみました　運河よりはながれやま育ちのほうがおすすめです
今度はのだ育ちを飲んでみたいと思います
違うものも映ってしまってますが、写真です

[67] mixiユーザー 03月28日 16:15

最近飲んだのは、小泉酒造の無添加しぼりたて東魂です。
純米酒ですが、足早いお酒です。
ただし宵越しが良いお酒です。
お土産で、貰いました。
けっこう濃い系のお酒です。ちょっと、パンチが有り

[68] mixiユーザー 04月05日 12:55

最近飲んだのは、富津の小泉酒造のしぼりたて吟醸お富さんです。
香りは、青リンゴのようなフルーティーな匂いがします。
味も、濃いような、深みの有る味でした。
季節限定の酒みたいです。

[69] mixiユーザー 04月05日 23:03

君津市にある森酒造の「飛鶴無濾過本醸造生原酒」です。
新酒の時期だけ販売してます。

今年で買い始めて6年目。
今年のは美味い！

まろやかな甘みがある、濃い味のお酒です。

[70] mixiユーザー 02月02日 21:55

飲んだ千葉の日本酒一覧(覚えているものだけ)

房一番、北総の辛口
飛鶴(千葉の知人イチオシ。ややマイナー？)
腰古井(500ml入りのあまり高価でないもの)
梅一輪(純米酒)
寿萬亀(特別純米酒)
聖泉(純米酒)

腰古井の口当たりの良さと寿萬亀の美味しさが印象に残っています。私は辛口が少し苦手です。

[71] mixiユーザー 01月05日 01:05

先日、流山で偶然見つけたお酒です。その名の通り、流れるようにグイグイと美味しくいただきました。流山産のコシヒカリを使い、野田市にある窪田酒造という蔵元さんが作ったお酒だそうです。かなり醸造数が少ないらしく、通販サイトでも品切れになっていました。