(^-^)ｼﾝｼｱです。私は、ﾄﾞｲﾂとﾛｼｱの血が濃い秋田県民の母親の娘ですが、地元仙台の留学生の祭りで知り合った日本語も、日本料理も出来るﾛｼｱ人の留学生と、果実酒と料理の技術が近いモノです。その美味しい梅酒の作り方を教えますが、元ﾛｼｱ貴族の子孫の方々も、数人おられる様ですが、ﾄﾞｲﾂの血が比較的に濃い方々もおられて、その反応が変わるので、それも伝えたいです
(^-^)私の作る梅酒は、梅、砂糖、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰと、ｺｱﾝﾄﾛｰかｳｫｯｶ少々ですが、漬けた梅玉と梅酒を、料理に活用すると、とても美味しい料理になります。
(^^;しかし、難点は、食品添加物に厳しくて、甘いモノ好きな、私のﾄﾞｲﾂの血が濃く出た、私の母親が、料理に梅酒を使うのに、とても厳しいのです。理由は、食が進み、甘いモノを食べたくなるらしいからですけどね…、多分、このｺﾐｭの中には、その梅酒は、美味しいから、例え少しでも、料理に梅酒を使うのが、勿体無いからと、思う人は、ややﾄﾞｲﾂの血が濃い可能性はありますね。
(^-^)中には、今私みたいな梅酒は、漬けていますの人もいると思いますが、その場合は、東欧の要素が強いのカモね…、
(^-^)私の作る梅酒は、梅、砂糖、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰと、ｺｱﾝﾄﾛｰかｳｫｯｶ少々ですが、漬けた梅玉と梅酒を、料理に活用すると、とても美味しい料理になります。
(^^;しかし、難点は、食品添加物に厳しくて、甘いモノ好きな、私のﾄﾞｲﾂの血が濃く出た、私の母親が、料理に梅酒を使うのに、とても厳しいのです。理由は、食が進み、甘いモノを食べたくなるらしいからですけどね…、多分、このｺﾐｭの中には、その梅酒は、美味しいから、例え少しでも、料理に梅酒を使うのが、勿体無いからと、思う人は、ややﾄﾞｲﾂの血が濃い可能性はありますね。
(^-^)中には、今私みたいな梅酒は、漬けていますの人もいると思いますが、その場合は、東欧の要素が強いのカモね…、
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