家庭料理の店みずえ　跡地コミュの「みずえ」な雑談トピ

何でも雑談にしてしまうのもコミュの意味が薄れてしまうので、
「みずえ」絡み・・・という縛りにします

公序良俗に反しなければ基本ＯＫです

コメント(26)

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雑談・・・というかトップに書ききれなかったというか。

化学調味料は使わず味付けをしているのですが、
極少数、少量だけ含まれてしまっているのがあります。
（完成品を購入しているものに入ってしまっている）

店主に聞くと教えてくれるので、本当に避けたい場合は聞いてください。

手作りではコストパフォーマンスがあわなすぎず（保存が難しいとか）、
入っていないものを購入すると今の数倍の価格になってしまうのだな。

逆に今まで手作りをしていたのだけれど、市販品で化学調味料を使っていなく味も妥協ラインのものは購入し、使用し、コストダウンに役立てています。

[2] mixiユーザー 10月26日 00:45

mixiニュースにプロ直伝の鶏唐が簡単にとかでてたのだけど、材料が意外に常備してないものを使っていたので、大人気なく逆らってみた

全体公開日記にしてるから読めると思う。
→http://mixi.jp/view_diary.pl?owner_id=483248&id=1320484399

ちなみに何が常備してなさそうかというと、
・薄口醤油
・ハチミツ
・ごま
・一味

[3] mixiユーザー 11月08日 21:34

営業時間に変動があったので、トップページ更新しました。
あと、お通しがなくなりました。
（その分単価を微妙に下げた、とのこと）

[4] mixiユーザー 12月23日 18:46

年末年始の営業

12月23～29日(27日のみ休)
1月は5日～の予定です。

[5] mixiユーザー 03月14日 00:16

昨日会社の先輩と飲みに行ったんですが、大分メニューが増えてますた。

小鯵の唐揚げ、復活ー！

あとは、しいたけチーズ串とか、野菜串（ピーマン、ナス、ねぎ、下仁田ねぎ）などなど美味しかった。

季節なので、ふきのとうもあったにゃあ。

[6] mixiユーザー 05月16日 23:56

昨日食べに行きました。
が、食べるの一生懸命で写真は3種類のみ。。。

野菜天ぷら、季節なんで柿の葉が。
新芽は柔らかくて美味でちた。

生が期間限定で安くなるかもです！

[8] mixiユーザー 06月23日 10:28

おお、ご来店ありがとーございます。
月曜は臨時休業ですた。

ササミ刺し、意外ですよね。
家でも簡単にできるメニューですが、あんなに形良く切る事ができませんw
スジとって、切って並べるだけなハズなんだけど、
とてもまずそうな外見になります。私がやると。

最近刺身でなく天ぷらに浮気しています。

[9] mixiユーザー 07月03日 22:52

イカとブロッコリーのイタリアン
オムレツ
ボンチリ串
レバ刺し
特製梅味噌キュウリ

今日食べてきた！
キュウリの味噌は凄い美味なんで、オススメでし。

[12] mixiユーザー 07月21日 19:37

HIDEさん
父親曰く、オススメだそうです。

毎度ありー！でございます☆

[13] mixiユーザー 07月24日 20:21

串モノが増えてた。別途。

鶏唐揚げ
唐揚げin四川ヤッコのたれ
ボンチリ串

[14] mixiユーザー 07月24日 20:30

チキンライス

[15] mixiユーザー 08月21日 19:42

ささみユッケ復活！
365円

雑魚海老炒飯
470円

[17] mixiユーザー 08月23日 22:50

かそ＠真一様さま＞
花火後のお立ち寄りありがとーございます☆
四川風やっこはクセになりますよねー。
土曜も頼んで、残ったたれにチャーハン入れて食べました。
バンバンジーのたれにご飯突っ込んでも美味です。

ここ数年は、花火の日ってそんな混まないんだけど、どーだったのかなあ。

[18] mixiユーザー 09月06日 20:54

営業時間が変わりましたので、トップページ変更。

火～土　１９～２６時
日曜日　１６～２３時

月曜休、祝日不定休です。

２３日は営業予定。１９・２０日は今日現在未定です。

[19] mixiユーザー 10月10日 01:06

金曜日に会社の先輩と行ったのですが、何時の間にか17時開店になってた

同じく、何時の間にか樽生がセルフサービスになってた

そして写真忘れた…。
秋刀魚が刺身に塩焼きに大人気です

隣の乳児さん、かわゆす

[20] mixiユーザー 10月31日 18:20

「日曜、早い時間の方がお客入るみたいだから、営業時間変えたんだ。」

と、先日いきなり言われたんで、トップページやらなんやら変更しました。
そして今日母弟と食べに行きましたが、
なるほど。

ゴルフ見つつ、競馬やりーの（父親がパッドやってるから買える）、
お酒のみーの、おつまみ食べーの、マンガ読みーの。

そりゃ、早い時間にシフトしますわなあ（笑）
酒は飲みませんでしたが、秋の天皇賞に500円ほど寄付しました。

[21] mixiユーザー 01月02日 19:14

あけましておめでとうございます！

新年も７日まで休まず営業。
（三ヶ日は15時から営業ー）

おせちセット
お雑煮
が、あったんですが、まさに今おせちセット売り切れたヽ(；▽；)ノ

写真とらなかったー

[22] mixiユーザー 07月09日 09:48

昨日行ったので。

馬刺しセット 600円
かつお刺し 450円
アジの開き（麹） 420円

馬刺しのみ→550円、こうね刺しのみ→650円、馬肉ユッケ→600円もあります。

チキンライスは裏メニューになったのに、未だ人気らしい。