PBE DININGコミュの12月のpbeれこめんど　※最終更新12/5

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12月のpbeれこめんど　※最終更新12/5

mixiユーザー 2010年12月06日 18:40

11月のFood Menu

●和牛モモ肉のカルパッチョ　-バルサミコ風味-　\980

●温野菜のゴルゴンゾーラソース　\900

●バカリャウ（ブラジル風干鱈とじゃがいものコロッケ）　\750

●豚肉とレンズ豆の煮込み　\1100

●ベーコン、ポテト、ほうれん草のオープンオムレツ　\850　
-ブルーチーズ入り-

●カジキマグロのソテー　-ジェノベーゼソース-　\1250

●鶏もも肉のロースト　-ポルチーニ茸のクリームソース-　\1300

●仔羊ロースの香草パン粉焼き　\1350

●カキとほうれん草のペンネ・アラビアータ　\1100

●ヤリイカとアスパラのペペロンチーノ　\1000

ほぼ月替わりのグラスワイン

【 White Wine 】

★Bricco al Sole Pinot Grigio Chardonnay　\700
ブリッコ・アル・ソーレ　ピノ・グリージョ・シャルドネ
（イタリア/ヴェネト州）

【 Red Wine 】

★Gamma Organic Cabernet Sauvignon Reserva
ガンマオーガニックカベルネ・ソーヴィニヨンレセルバ
（チリ）

★Langhe Nebbiolo Bonimur
ランゲ・ネッビオーロ・ボニムール
（イタリア/ピエモンテ）

ほぼ月替わりのビール

★バドバー（チェコ）　800円
★アンカーリバティーエール（アメリカ）　880円
★マーフィーズ（アイルランド）　1200円

12月。今年最後のメニュー更新でございます

ブラジル料理のバカリャウで使う干鱈。（ひだらと読みます）
いろんな国の料理のレシピをみていると、鱈という魚はよく使われる食材のようです。
バカリャウだけにバカ美味なので、皆様是非お試しあれ

今月のワインは何と言っても、ランゲ・ネッビオーロ

この値段でこの美味さは驚きですよ

鶏モモ肉のポルチーニのクリームソースはもちろん、仔羊のローストに合わせても美味しく召し上がれます

さて、今年も残りあとわずか...。
来年もpbeの情報を楽しくお届けできるように頑張ります

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