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2月のpBeれこめんどは...。

mixiユーザー 2010年02月20日 18:57

月替わりのレコメンドフード

●わかさぎのエスカベッシュ　680円
●スモークサーモンと大根のサラダ　880円
●温野菜のゴルゴンゾーラソース　900円

●カキとオリーブの香草オイル漬け　800円
●ハマグリの白ワイン蒸し　900円
※残ったスープを使ったリゾット　450円
●チキンのバスク風煮込み　980円
●コンビーフとポテトのオープンオムレツ　850円　

●鴨肉のハンバーグ　-黄身おろしソース-　1200円
●仔牛のカツレツ　-ポルチーニ茸の赤ワインソース-　1680円

●生ハムとたらの芽のペンネ　-アンチョビ風味のクリームソース-　1100円

●ベーコンとキャベツのトマトスパゲティ-　1000円

2月のグラスワイン

【 White Wine 】

★Alain Brumont Gascogne Blanc
アラン・ブリュモンガスコーニュブラン
（フランス/ガスコーニュ）

【 Red Wine 】
★Chemin de Marquiere Sauvignon Blanc
シェマン・ド・マルキエールソーヴィニョン・ブラン
（フランス/ラングドック）
★Chateau Fongrave Bordeaux Rouge
シャトーフォングラーヴルージュ
（フランス/ボルドー）

2月のビール

★バドバー（チェコ）　800円
★ブルックリン（アメリカ）　880円
★マーフィーズ（アイルランド）　1200円※1pint

本日節分

から今月のフードメニューに変更です

ムール貝が痩せてて小さいものしか入荷できないので、、、
いよいよハマグリの白ワイン蒸しが登場

残りスープのリゾットも復活です

ワインは秘密兵器の「モリーゼロッソ」が遂にお手軽価格で2度目の復活です

バドバーとブルックリンラガーはあなたの期待を裏切りません

という訳で今月もよろしくどーぞ

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