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笑酎道楽コミュの"山美娘"が入荷しました！

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"山美娘"が入荷しました！

mixiユーザー 2012年07月20日 20:00

すき酒造から「山美娘」が入荷しました。

黒麹芋焼酎をはじめて手がけた杜氏、内嶋光雄さん自らが合鴨農法で苗作りから田植え、収穫まで手がけた食用米を麹米として使い、通常よりも長く生育された芋を丹念に洗い、ヘタや傷を切り落とし、さらに丁寧に芋の皮をむいた「磨き芋」を使用した芋焼酎です。

また、２次仕込みでは原料である芋だけではなく、添え麹として黄麹をもろみに加え熟成をさせました。

内嶋杜氏の三十年来の技術と経験を基に、丹精込めて作り上げた”至高”と”嗜好”の極み、珠玉の一本を是非ご賞味下さい。

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