味噌汁が好きコミュのお味噌はどんなのを使ってますか

毎日お味噌汁を作るとお味噌の減りが早いですよね。
　
お味噌って値段はピンからキリまであって
私は一般的にスーパーで売っているカップに入ったお味噌をセールの
時に買ってます。
赤・白・合わせ・つぶ・ダシ入り・・・などなど
　
私はその時に安いものを買ってますが
みなさんはどうですか？
　
一度でいいから「宮内庁ご用達」と書かれた味噌を使ってみたいです。
　

コメント(146)

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[108] mixiユーザー 01月25日 08:45

最近は、善光寺白味噌に八丁味噌を合わせてます

ダシは､銚子産煮干し

[109] mixiユーザー 02月18日 06:25

休日に時間ができると、
池袋の西武デパート、東武デパートの地下の味噌売り場に買いに行きます。

量り売りで、お願いすると味見もさせてくれます。
ウチは大家族なので、５００gくらいあってもあっという間になくなってしまいます。
毎回、数種類、初めて味わう銘柄がまた楽しみです。

[111] mixiユーザー 02月26日 07:40

愛知県岡崎のカクキューの赤味噌と、義母義妹手作りの味噌(信州味噌系)

最近は赤味噌→赤だしに変えました。

赤だしオンリーの時、至福です。

[115] mixiユーザー 08月31日 19:19

山口の　とくぢ味噌。　旨い！

[121] mixiユーザー 09月29日 22:03

山形のおたまやさん。
寝かせるだけで、食べれます＾＾

最近では、自分で仕込むことを覚えました＾＾ｖ

[123] mixiユーザー 09月30日 01:35

>>[111]さん岡崎のカクキューの赤味噌ってば、良く聞く名前だけど。有名なのでしょうか（テレビでも何か聞いたような・・・）？

「宮内庁ご用達」と書かれた味噌・・・見たことなぁあい！使ってみたぁいっ！
やっぱし味噌汁が好きになった原点の”赤みそ”でしょぉ（インスタントの味噌汁でも赤みそ生タイプを選ぶ）

[126] mixiユーザー 09月30日 21:56

>>[124]

え？手作り？
すごい(@_@)

[128] mixiユーザー 11月30日 17:52

叔母さんの手作り味噌です。
ない時は道の駅のような所で手作り味噌を買って来ます。
飲み過ぎるのでなるべく塩分が控えめなものにしています。

[132] mixiユーザー 09月10日 15:42

麹味噌は味噌の量少なめでも満足度高いです。

[134] mixiユーザー 03月26日 17:05

うちは三種類の味噌使ってます☆

赤味噌

白味噌

田舎味噌(麹入り)

これを1:1:2の割合て入れて作ります！

だしもスティックだしを四種類ストックしてます！

昆布だし

あごだし

いりこだし

本だし

だから同じ具の味噌汁でも味が違って飽きない！笑

あとは気分で練りごま加えるとコクが出たり食べるときにラー油入れてピリ辛にしたりしてます(^^)

[135] mixiユーザー 03月29日 01:01

味噌専門店で信州味噌を買っています
我が家は市販の味噌を買ったことは１度もありません
専門店での味噌onlyです
合わせ味噌だと思います��
今年は手作り味噌に挑戦するつもりです�

[136] mixiユーザー 04月21日 14:35

自家製の味噌と北海道産の昆布
鰹節は静岡産です。

[138] mixiユーザー 09月06日 19:39

基本、自家製米味噌を使ってます。
他は旅先でもとめた麦味噌やら信州味噌やら…かわります。

[139] mixiユーザー 09月07日 00:15

八丁味噌、西京味噌、信州の白味噌、仙台味噌、九州or山陽の麦みそ、
日本海側のメーカーさんの中甘白味噌。
いずれも、いわゆる「だし入り」ではない、各地域でポピュラーなメーカーさんのもの。

出身は神奈川ですが、
八丁味噌と西京味噌はマストで、あとはその時の気分で1～2種類。
具とだしと味噌を気分や季節で色々組み合わせて楽しんでいます♪

「この地方ではこんな味を食べてるのかなぁ？」と想像しながら
旅行気分で楽しんでいます♪

[140] mixiユーザー 01月07日 20:45

ヤマキの御用蔵の玄米味噌
時々オーサワジャパンから出てる合わせ味噌や自家製味噌

[142] mixiユーザー 02月03日 16:40

実家の母のお手製味噌です。
これを食べると他の味噌だと物足りない気がします。
酢味噌とか料理で使用する時は買った白みそで作ります
本当は自家製味噌の方が美味しいのかもですがもったいなくてｗｗ

[143] mixiユーザー 02月03日 17:19

愛知県生まれなので赤味噌(豆味噌)を使っています。

[144] mixiユーザー 03月28日 07:33

私は神奈川県出身です。
神奈川にいる時は色んな味噌使ってたので、固定された味噌使ったことなかったです。福岡に越してから美味しい合わせ味噌美味しいと、教えていただいたので田島屋の味噌使ってました。
買いに行く時間がないのでツル味噌の合わせ使ってます。
毎日使うので月8キロ位使い、手作り味噌作りたいのですが上手く作れるか心配です。
美味しい味噌大量買いしたいくらい、ストックがほしいです。

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