Vin Michigami Par Philippe Batton
Menu spécial Aux portes de l'automne le 27 Octobre 2012
Vin Mousseux:Duc d' Henry
スパークリングワイン デュック・ダンリ
Velouté de Potiron au cumin et aux pistaches
クミン風味のかぼちゃのクリームスープ
Vieux Château Lamothe Blanc 2009
ヴィュ・シャトー・ラモット 白
Fricasse d’escargots et de champignons des bois
エスカルゴとキノコのクリーム煮
Vieux Château Lamothe Rosé 2009
ヴィュ・シャトー・ラモット ロゼ
Piéce de bæuf Rôtie au sésame, feuilleté de légumes et de cépes
ゴマ風味の牛サーロインのロースト 野菜とセップのパイ包み
Château Canteloup 2006
シャトー・カントゥルー
Château La Joncarde Prestige 1998
シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル
Surprise du sommelier
【お楽しみ】ワイン
Gâteau de chocolat chaud et glace au caramel salé
温かいフォンダンショコラと塩キャラメルのアイスクリーム
Vin Mousseux:Duc d' Henry
スパークリングワイン デュック・ダンリ