赤ワインが好きコミュの好きなぶどうの品種

こんちは

あまりワインには詳しくないので、いつもワインを買うときはブドウの品種で決めてます
私が好きなのはカベルネソービニヨンです
これの割合が高いものを買います

要するに赤ワイン好きで、ヘビーであればあるほどうまいと考えてます
だからボジョレーとかは絶対飲みたくないです

あくまでも個人の好みで飲めばいいと思ってます

コメント(49)

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[10] mixiユーザー 01月06日 00:16

最近はアルゼンチン産の１０００円くらいのマルベックにハマってますね☆

香りが豊富でたまんないっすね。

あと自分も重いのが好きっすね！！

[11] mixiユーザー 01月06日 02:30

■ケンスクさん

私もピノノワール好きですよ(*´ε｀ *)

どっつり濃厚なのも好きですが、
気分でフルーティなのもなかなかイイですよね♪

つまみ食べない時はもっぱらピノですｗｗｗ

[13] mixiユーザー 01月06日 17:52

カベルネ・ソーヴィニヨンは必ずおさえます。値段云々より美味しい。

でも最近、モンテプルアチーノの魅力にハマっています。

[15] mixiユーザー 01月06日 19:21

ぼくはピノノワールです。
カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロとかに比べると、タンニンの感じとかはそんなにないですが、香りがたまらないです。
あと、フルボディでもいろんな料理にあわせやすい気がします。

ちなみにボージョレのヌーボーはまったく好きじゃないですが、季節もん、お祝いもんと思って、毎年一本とりあえず呑みます。

[17] mixiユーザー 01月06日 22:26

ありがとうございます
皆さん個性的ですね

本当に好きなんですね
赤ワイン

[18] mixiユーザー 01月06日 22:53

はじめましてー

カベルネ・ソーヴィニヨンの濃厚さや苦味なんかにも惹かれてほぼこの種メインに

飲んでたんですが、ピノノワールのまろやかさが自分的には、ここ最近の

ヒットです。

あと、邪道ですが

赤ワインのCOKE割り

これ、特別おいし～ってススメられるほどではありませんが

正月の深夜

は、これ飲みながら、

でまったり

してました

[19] mixiユーザー 01月06日 23:50

皆さんＣＳ好きな方が多いのかな。
熟成したＣＳ本当に美味しいですよね。

僕はノンフィルターでミネラル系のピノが大好きです。
１５年位寝かせてレンガ色に変わり始めた頃を待って飲んでいます。
渋味や酸味も丸くなり、香も本当に円やかでトロケてしまいます。

[20] mixiユーザー 01月07日 10:22

やっぱカベルネがいい。
あまり詳しくないから、ハズレのないカベルネ選んでしまいます。
ピノ・ノワールそんなに美味しいの？
甘いワインは全くダメなんですが・・・

[21] mixiユーザー 01月08日 00:08

ピノのおいしいのは、カベルネに負けないくらいおいしいのはありますよ。
ただし、値段は張りますｗ
さほど安くなければ、甘口ということはないですね。

全体的には、力強いというよりは、繊細なものが多いのでは。
ま、好みとして値段と味と好みとのバランスだと思います。

[22] mixiユーザー 01月08日 22:14

自分は、グルナッシュとシラーズの混合が好きです。
重めですが、果実味もしっかりあります！
カベルネやメルロー、シラーズは安くても結構おいしいですが、
ピノは未だおいしいのにあったことないっす。。。
ちょっと奮発してルイジャドとかの6000円くらいのを試しに飲んでみようかと思ってます。5000円以内くらいでピノのお勧めあれば教えてくださいm(_ _)m

[23] mixiユーザー 01月08日 22:27

安くて、ピノらしさのわかるお勧めワインあれば、わたしも教えて欲しいです。
よろしくお願いします。
３０００円以内じゃないですか？？

[24] mixiユーザー 01月09日 00:13

ピノ好きの理由等をちょっと補足しますね。
ピノは単独葡萄種で仕上げていますので葡萄そのものの熟成やテロワールが感じられるのが好きです。基本的に酸味の強い葡萄なので、１０年程度寝かせてあげると舌と鼻でほろ甘く感じる位に化ける程度（円やかという表現しました）と思っています。甘辛い味のピノも時々ありますが大抵はオークチップの味だったりします。ピノは甘口ではなく、酸味の強い葡萄と思っています。
カベルネは表示では単一品種になっていますが他の葡萄種とのブレンドで味を整えているものが多いですね。ブレンドの素晴らしさを味わうのも楽しいですし、スパイシーだったり臭みのある料理であればマリアージュを考えて大好きなピノが飲みたい時でもカベルネを選ぶときも有ります。いや、料理を変えちゃうかも知れないですね（笑）。
さて、高価なピノは畑そのものの希少価値や葡萄育成の徹底した管理や間引くなどして美味しくなるべくして美味しく仕上げているので長熟にも耐えられますし、若くて飲んでも葡萄の美味しさを十分感じられます。熟成しきっていない樽からスポイトしてもらい飲んでみるとすごく高品質の葡萄ジュースにアルコールが入っているみたいです。それに高価なピノには出来の良い新樽が使われており、倉庫では新しいオークの良い香りも楽しめます。高価なピノはお祝い事とかある時に一度くらい思い切って奮発してみてはいかがでしょうか？もちろんリリース後１０年以上で飲んでくださいね。
さてそこそこの価格、５千円位奮発して買ったピノって失敗した経験多くないですか？酸味と苦味が強くてボトルを空けるのが辛かったりしますよね？同じ酸味の強い料理、片栗粉みたいに酸味を包んでくれる料理である程度は解消できますがワインが美味しいとまではなかなかいきませんよね。ワイン毎にそれなりの裏技はありますが、この価格帯のピノは葡萄自体、ワイン自体は良いはずです。リリースから７～８年セラーで寝かせてあげると大化けしてくれますよ（色がレンガ色になってきたら変化始まってます）。バイオマドラーはあんまりお勧めしませんが、うっかり早く開けちゃったらお試ししてみては如何？

[25] mixiユーザー 01月09日 02:30

ピノ談義白熱してますねー。

言いだしっぺ（！？）ですが、基本安いワインばかりなので
正直のところあまり高いピノには詳しくないです。
高いピノを何かの機会に飲ませてもらうと、
やはり美味しいなあとは思うのですが。

ブルゴーニュのお高いピノの味とはちょっと異なる気がしますが
もし安いピノ、というならウィンダム・エステート（1,500円くらい・豪）が
安ピノの中では美味しいと思っています。
良く行く飲み屋さんがボトルで出してるので、いつも頼んでます。

あくまでも個人的嗜好ですが参考になりましたら幸いです。

■もっつぁんさん

コメントありがとうございます！
私もぜんぜん詳しくないので
お薦めありましたら是非教えて頂きたいです・・・。

[26] mixiユーザー 01月10日 16:43

カオールのオーセロワ（マルベック）です。一番最初に好きになった赤ですから思い入れもありますね（＾＾）最近はシラーが好きです。昔はクセっぽくて苦手でしたが、今ではシラーの力強さに惹かれます。

[27] mixiユーザー 02月28日 08:15

お気には間違いなく、ネレッロ・マスカレーゼ！！

[29] mixiユーザー 02月28日 16:47

私も飲んで美味しいと思うとｶﾍﾞﾙﾈです