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STRクッキングスタジオコミュの第52回料理教室レシピ

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第52回料理教室レシピ

mixiユーザー 2013年08月20日 00:56

☆ 白桃・トマト・生ハムの冷たいカッペリーニ　バジル風 ☆
<材料>　※４人前
■ 白桃 １ヶ
■ トマト 2ヶ
■ バジル ４枚
■ EXバージンオリーブ油 100cc
■ にんにく 1かけ
■ カッペリーニ 320g
■ 生ハム 適量


〈作り方〉
�� トマトを１.５cm角に切り、バジル、にんにくを刻む
�� �，�EXバージンオリーブ油、塩で味を整えソースとする
�� 白桃を一口大に切る
�� パスタを茹で、氷水で冷やし、水を切り�△離宗璽垢塙腓錣擦�
�� 皿に盛り、白桃と生ハムを盛る













☆ 深井君の作った無農薬かぼちゃを使ったパンプキンポタージュ ☆

<材料>　※4人分
■ かぼちゃ １/２個 ■ 水 ８００cc
■ 玉ねぎ A １/２本 ■ 牛乳 200cc
■ 人参 １/２本 ■ 生クリーム 50cc
■ バター ５０g


〈作り方〉
�� Aをスライスする
�� バターで�，鰡屬瓩�
�� 水で炊き。ミキサーで回す
�� 牛乳生クリームを入れる

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