管理栄養士合格＆知識維持100%コミュのつなげて学ぼう×生活

すごく心を掴まれるmixi投稿がありました！

まずは、Dotsコースみぽ吉さんの面談レポートから↓

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食品添加物はとっても身近なものです。
スーパーに行ったときや、買った食品にも記載されているので、勉強のチャンス。

ジフェニルやイマザリルは、スーパーの輸入果物のコーナーに、使っていますと記載されていることがあります。
遠くから生ものを持ってきたので、カビの発生を防止しているんだなとイメージできます。

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これに対して、同じくDotsコース腹チャンが、
こんな投稿をしてくださったのです！

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めっちゃタイムリーなレポートだったので、思わず書き込みさせていただきます。

私もカタカナなかなか覚えられず…
こちらはこないだお店に入ってすぐ「あー勉強で見たことある～」と思って撮影したもの。

遠くから来た～・・・とか、先生方のレポートと合わせて読むと、バッチリ納得しました＼(^o^)／

一緒に勉強させていただきました。
ありがとうございます(^^)

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腹チャンは、チリ産のレモンの写真を投稿してくださいました！

レモンの隣には、
「防カビ剤として、厚生労働省認可の基準内で
フルジオキソ二ル・TBZ・イマザリル・アゾキシストロビンを使用しております。」という記載が！
※トピをチェック！↓
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=4563712&id=80998746&comment_count=19

国家試験の勉強で学んだことと
私生活が結びつく！
これは、管理栄養士の勉強特有の特権ですよね！

同じように、国家試験の勉強が私生活につながった！
私生活とつなげて学んだ瞬間！
ぜひ共有しあいましょう！！

コメント(94)

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[55] mixiユーザー 01月05日 23:35

>>[54]
情報ありがとうございます

腎臓見たかったー…と思っていたので嬉しい情報でした

[56] mixiユーザー 02月27日 22:35

母が
「新しい味のお菓子見つけたから買っちゃったー！！」
と見せてくれたのですが、飛び込んできたのは味じゃなくてWFPの文字で、思わず
「WFPって書いてあるー！！！！」
って飛びついてしまいました

笑笑
勉強する前は、こんな楽しみ方してなかったし、これも成長かなと笑ってしまいました

勉強頑張ります

[59] mixiユーザー 03月29日 09:40

>>[58]

あれ？？と思った部分は、EPA、DHA入りの部分です。
n-3系脂肪酸は青魚（サバ・イワシ）に多く含まれる、多価不飽和脂肪酸。
青椒肉絲は牛肉で飽和脂肪酸もしくは、一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸では？？と思いました。

[60] mixiユーザー 03月29日 10:32

>>[58]
EPAやDHAを添加したからと言って、記憶力を維持するという謳い文句を使うのは、アリなのか？誇大広告などに引っかかっらないのだろうか🤔と思いました。
そういった食品はたくさんあるとは思いますが、これの場合は対象の食品が大きすぎると言いますか…こればかり食べてれば頭が良くなるんじゃ！と誤解を招く気がします(°_°)

[61] mixiユーザー 03月29日 17:28

>>[58]
観点が違うかも

メーカー名のニッ○イに目がいきました

(笑)盛り沢山・欲張りなパッケージ

[66] mixiユーザー 03月29日 20:27

検索してみると、HPに以下で記載ありました。自社で技術開発された魚油らしいです。他にもそぼろあんかけもあるんですね。

ニッ〇イでは、安全・安心なEPA・DHAをお届けするために、HACCP認定の自社工場で、原油から精製油まで一貫生産しています。

ニッ〇イが開発した技術により、魚油に含まれるダイオキシンを水道水の基準濃度以下にまで除去。さらに、高度脱臭脱味技術で魚の青臭さを除去しています。

こうして生産されたEPA・DHAは、医薬品や化粧品素材・食品・赤ちゃんの粉ミルクなど、幅広い分野の商品で利用されています。

[68] mixiユーザー 04月04日 22:14

今日は７ヶ月の娘とベビーマッサージに行きました。

マッサージの効用や使うオイルの話で、『おー！』と思ったので書き込みます。

★マッサージの効用

*コルチゾールの減少
→ストレスが減少

*オキシトシンの分泌
→射乳、リラックス効果

*消化に関係するホルモンの分泌
→グルカゴン、インスリンが分泌される

★マッサージに使うオイル

*不飽和脂肪酸の多い植物油
*使用期限や抽出方法など、表示がきちんとされているもの
*酸化しないように早めに使いきる
*遮光対応のビンに入っているもの

先生に『試験にオキシトシンが出たんですよー！』と言ったら、『管理栄養士の試験ってそんなのが出るの？』驚かれていました。

ちなみに今回使うオイルには、けん化価、抽出方法が記載されていました。

けん化価ってなんだったっけー？と調べました(^_^;)

[69] mixiユーザー 04月05日 03:48

>>[68]

ベビーマッサージで、勉強してきた事が繋がるのって凄いですね！！

私も、息子の時にベビーマッサージやりましたが、こんな事までは教えて貰わなかったような気がします

私も読んでいて、『おおーーー！！

』と思ってしまいました！！
そして、同じく『けん化価ってなんだっけ？？』と笑
調べてみます(๑و•̀ω•́)و

素敵な情報、ありがとうございました💕
ベビちゃんとの素敵な時間、楽しんで下さいね

[71] mixiユーザー 05月04日 15:32

ドリンクバーのコーヒーにミルク使おうと思ったら、
「トランス脂肪酸０」と表示がありました。

勉強している私たちだからこそ目につきますね。

[72] mixiユーザー 05月06日 11:33

以前、勤務先のリーダーからいただいたお菓子にトランス脂肪酸の表示がしてありました。
インドネシアの方が管理職に対しての手土産として配ったものを、リーダーが私にくださいました。

Trans　Fat　　0g

インドネシアにある工場勤務の方が、個人で持参された為に日本語の表示がなく、
英語の授業の予習のように単語を調べました。

Emulsifler(Soy　Lecithin）:乳化剤(大豆レシチン)
Chocolate　Wafer　Stics：棒状のチョコレートウェハース等、
調べて分かったものと調べても出てこなかったもの、両方ありましたが調べている時間は探検をしているようで楽しかったです。

もしかして、ピ○ラと似ている？と思い、買ってきて比較。
左がインドネシアのお菓子、右がピ○ラです。

インドネシアですが、パーム油生産国でありトランス脂肪酸追放に熱心な国である、とネットで出ていました。

勤務先のリーダーですが、「俺、あんまりお菓子を食わないからあげるよ」の一言を沿えて、お菓子をくださったのですが、パソコンを使った頭脳労働の際には飴を噛み(舐めないで噛むんです)、残業前の休憩時間にスナック菓子をボリボリ・・・。

言っている事とやっている事が違う～。

[73] mixiユーザー 05月26日 20:43

フード・アクション・ニッポンという運動があります。国産の消費拡大に向けた国民運動です。食に携わるひとりとして、適正価格はあると思う。
安さや便利の裏にある事実は見落としちゃいけないと思う。
楽しく走ったら、参加賞は野菜でした。

[74] mixiユーザー 05月27日 23:40

先日、あるメーカーの営業さんが、担当が変わるから…と挨拶に来てくださいました。
名刺に『管理栄養士』の文字。
新卒と言っていたので、心の中でメラメラとクソーっと笑

その時にサンプルで頂いたもの。
『あー！！何だっけー』となってしまったので、まだまだです( ˘•૩•˘ ).｡oஇ

[75] mixiユーザー 05月27日 23:41

もうひとつ。
新聞を纏めていたら、こんな記事が。

これは、コホート研究？？と思ったのですが、、、どうでしょうか？

[77] mixiユーザー 05月28日 14:03

>>[76]

marcy先生、ありがとうございます！
介入しているので、コホート研究ではない！
介入研究で！。。。すよね。。。^^;←自分ないです笑

コホート研究は、暴露群と非暴露群を未来に向かって見る研究
介入研究は人が関わって(入って)くるもの
と、復習してみましたが…
こんなざっくりな理解では。。。ですよね^^;

[78] mixiユーザー 05月28日 14:04

自分ではなく、自信でした^^;笑

[80] mixiユーザー 05月29日 04:11

>>[79]

marcy先生、ありがとうございます！

なんだか、dots面談を受けている気分で(やったー!!!と)、苦手な部分でしたが思い切って載せてみて良かったです（人´∀`*）

整理がきちんと出来てなかったという事もわかりました！
私の弱点は、やはりどの目線からみるか…という事のような気がします。
同じ目線からみて、比べてどうか。ですね！

本当にありがとうございました

[81] mixiユーザー 06月06日 22:47

今日電話の応対マナー研修ということで、他のチームに所属する2人と勤務先のある自治体の商工会館へ。

研修の最後に、マークシート式のテストがあったのですが、管理栄養士国家試験を受けた経験を生かせました。

不適切な内容はどれ？最も適切なものはどれ？2つ選べ・1つ選べ、と懐かしいフレーズや似たフレーズがランダムに出てきますが、解答の際の指示を丸で囲み間違いの内容に注意をして、惑わされないように注意して解答しました。

解答していて思ったこと。
本当はやらない方がいい「飛ばして後で解答する」というやり方ですがやむを得ない場合、問題用紙に印をするよりも解答用紙に印をする方が、一目でどこを飛ばしたか後で確認するのが楽で貴重な１点を落とす、というリスク回避になる！

31回で国家試験を受けた際は、どうしていたのか記憶が曖昧です。

久しぶりに、試験を受けて結果を待つということを経験しました。
試験結果が出るまでのドキドキ感は何度経験しても慣れないですね～。

ただ、色々な経験を積めば解答方法や考え方のコツを掴める、持ち物の工夫等のお宝は増えます。

[82] mixiユーザー 06月07日 10:54

カニかまにも乳酸菌入っているんですね！
(^^)

[83] mixiユーザー 06月19日 20:16

今日、主人が健康指導を受けたらしいです。色々、指摘されたようです

そこで、もらって帰って来たクリアファイル

プラス・テンが

思わず、テンション上がりました

[84] mixiユーザー 06月30日 13:37

ラムサール条約とは？
県境、全力応援中。

[85] mixiユーザー 06月30日 13:43

>>[84]

トリィネコが、県をまたいでいますね(≧∀≦)笑笑

[86] mixiユーザー 06月30日 14:17

>>[85]
トリイネコなかなか、人気高し。交通安全にしておけばよかったかと、思う。
後ろの建物、喫茶店は群馬県、食堂は長野県らしいのですが、営業許可はそれぞれの保健所に出すのかな。

[87] mixiユーザー 06月30日 14:19

>>[86]

トリィネコ、ナイスですよねぇ(≧∀≦)
営業許可のことを考えるなんて職業ラブ病ですね(≧∀≦)笑！

[88] mixiユーザー 09月22日 10:15

先日、１歳１ヵ月の娘が乳糖不耐症と言われ、乳糖の分解を助ける薬が処方されました。

乳糖不耐症、、
乳糖(ラクトース)をガラクトースとグルコースに分解出来てないのかー。じゃあ、乳糖の分解を助けるってことは、ガラクトシダーゼが含まれる薬かな？

と考えていたら、医師から『アレルギーとはちょっと違うけど、お母さんたちはアレルギーみたいな感じと思ってもらっていいです』と。

アレルギーは免疫反応が関係するけど、乳糖不耐症は分解出来てないのが原因だから違うよねー。でも食べたら症状がでるのは一緒だから分かりやすいように説明してくれてるのかなー

と診察中なのに、ぼんやり考えてました(笑)

[89] mixiユーザー 09月27日 08:32

昨日、息子が持って帰ってきた連絡袋。何気に見ると、柴田真希さんが

びっくりながらも、テンションが上がり、思わず、まきさんやぁ

と叫んでしまい、息子は、誰

仕事場の人

、ううん、違う

管理栄養士さんやで～

凄いなぁ

って会話してました

憧れの１人の管理栄養士さんの活躍を見て、頑張るぞ～ってパワー頂きました

ソトイコ！という情報誌に記載されてましたよ

[90] mixiユーザー 10月02日 23:40

ラムサール条約。
新たに2箇所を登録へ。

[91] mixiユーザー 10月10日 17:04

先日福岡セミナーで学んだ『歩留り』
外食商品用のカタログで出会いました。
こんな使われ方をするんだーと驚き、飲食店の店員さんに歩留りという書き方で伝わるのかな？と思いました

[93] mixiユーザー 07月23日 20:47

ILOは今年100周年
［ディーセント・ワーク］働きがいのある人間らしい仕事をすべての人へ。
国際労働機関100周年ってことは1919に設立。
記念切手は同じ金額だけど、可愛らしいので、気にして買っては、手紙を送るのが一つの楽しみ。

[94] mixiユーザー 08月14日 22:20

8/12の日本経済新聞より、
国家試験と関係ありそうな新聞記事3連発！

【母乳にアレルギー予防効果なし】

厚生労働省は3月、12年ぶりに「授乳・離乳の支援ガイド」を改定した。今回の改定では、「母乳にはアレルギーの予防効果がない」としたのが特徴だ。(旧版では「母乳にはアレルギーの予防効果がある」という説を取り上げていた)

☆テキストの関連箇所...
テキスト3 p279「授乳・離乳の支援ガイド」

【エボラ熱、コンゴで感染拡大】

アフリカのコンゴ民主共和国でエボラ熱出血熱の感染拡大が続く中、日本の大学や企業でもエボラ対策研究が進む。エボラの封じ込めは世界共通の課題だ。

☆テキスト関連箇所...
・テキスト5 p197 エボラ出血熱は1類感染症。
・テキスト5 p198 エボラ出血熱は新興感染症。

【若い世代の医療費が伸びている】

一人当たりの医療費の年間費用の変化を2000年度から16年間でみると、75歳以上の伸び率は低い一方、子どもの伸び率は高い。背景には、子ども向けの自己負担の軽減がある。

☆テキスト関連箇所...
テキスト5 p241 「最近の国民医療費」

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