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教えてくださーい

mixiユーザー 2011年11月04日 12:10

いろんなお鍋の美味しいレシピを教えていただけませんか？どうもマンネリしてしまうのであせあせ
お鍋好きな皆さんお願いしますほっとした顔

コメント(17)

[1] mixiユーザー 11月05日 00:03

とん汁にさお豆腐 えのき 椎茸 おうどん 他野菜なんかいれて 大根おろしポン酢で喰う(*^o^)／\(^-^*)

[2] mixiユーザー 11月05日 14:11

ミルフィーユ鍋。お薦めです。。
豚肉と白菜を順番に重ねて、ケーキのように８等分に切ってから鍋に入れて、鍋つゆを入れて煮込むだけ！

切目を入れずに、上からはぎながら食べても美味しいです。。切らないとちょっと見た目は悪いけどむふっ


[3] mixiユーザー 11月06日 10:58

> ホタルさん
豚汁におろしポン酢は珍しいですねわーい（嬉しい顔）
やってみます

[4] mixiユーザー 11月06日 11:01

> 神無さん
ミルフィーユ美味しそう目がハートありがとうございますほっとした顔

[5] mixiユーザー 11月08日 20:29

トマト鍋のつゆを使って野菜やらお肉いれたんですが刺身の魚が残っていて一緒に入れたら何か臭いんです(・・;)魚と肉とトマトつゆの相性が良くなかったみたいです。こんな時どーしたらいいでしょうか…何か魚臭いんです。味は普通です

[7] mixiユーザー 11月09日 09:13

ピェンロは如何でしょう？

http://m.mixi.jp/view_bbs.pl?guid=ON&id=47768767&comm_id=3979555

作るのカンタンだし
身体温まるし
雑炊美味しいし

白菜がお安い時にぜひ(^O^)/

[8] mixiユーザー 11月09日 09:36

> なちゃんさん
魚臭くなったお鍋をどーにかするなら
私なら、ニンニク入れちゃいますかね〜
ちょっと違う臭さになりますがあせあせあせあせ

魚臭くならないよーにするなら
下処理してから投入すれば宜しいかとわーい（嬉しい顔）
下茹でするとか、お酒等で下味つけるとか
軽く水洗いだけでも多少違うかとわーい（嬉しい顔）

[9] mixiユーザー 11月09日 10:15

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=57593254&comm_id=431314
トピが重複しています。

[10] mixiユーザー 11月09日 10:27

大根のスライス入れるとおいしいですよ〜。
これからアメリカ出張です。
しばらく鍋はできないな・・・。

[11] mixiユーザー 11月09日 21:26

> みっちゃんさん
御返事ありがとうございます！
いきなり投入しないで
事前に調理してからにしますね(・・;)

[12] mixiユーザー 11月11日 11:52

> みっちゃんさん
みっちゃんさんちょうど日曜日お姉さんファミリー招待するのでこれはいい情報頂きましたウッシッシ
ちなみに雑炊も塩で味付けですか？

[13] mixiユーザー 11月11日 11:53

> ファイアさん
そうですね
トピたてて数日して気づきましたあせあせ
気をつけます

[14] mixiユーザー 11月12日 04:14

> ぴろりーさん
ご興味頂けたようでグッド（上向き矢印）

そうです、雑炊も粗塩と一味で味付けしますわーい（嬉しい顔）

この鍋＆雑炊を成功させるコツは
ただあの説明のまんま、作るだけです手（チョキ）
アレンジとか必要ありませんexclamation ×2とにかくあのまんまです

粗塩と、一味と、ごま油が味の決め手です
塩は、卓上塩とかだと旨味が少なくて間抜けな感じになります
あとは鍋を約40分ひたすらことこと煮ます

[15] mixiユーザー 11月12日 08:55

> ぴろりーさん
今、レシピ見返したんですが

『火加減はきにしなくていい』
って書かれてましたが
ずっと強火でぐつぐつ似たら吹きこぼれちゃいますあせあせ

白菜芯＆肉類等入れて、沸騰したら
白菜の葉の部分を入れゴマ油タラタラ
そしたらフタして、吹きこぼれない程度に弱〜中火で、約40分ことこと

が、いいと思います
その方が、鶏肉が美味しく煮えるみたいグッド（上向き矢印）
私が以前見たレシピではそうなってたと思うんですが、ちょっと違ってたのであせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）

[16] mixiユーザー 11月13日 14:01

テレビでミカン鍋見ました(@￣□￣@;)！！
超衝撃!!でも、オイシ〜らしいですね☆
ミカンは何処のミカンでも入れていいんですかね!?

[17] mixiユーザー 11月13日 14:35

> みっちゃんさん
わかりましたグッド（上向き矢印）わーい（嬉しい顔）

早速やってみます

ありがとうございます

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