質素な生き方コミュの野菜の値上げで貧困生活です（Ｔ＿Ｔ）

はじめまして！　天然水と申します。学生一人暮らしで、とても質素に日々生きてます。どうぞよろしくお願いします★

最近、寒波の影響で高騰している野菜の価格。最近落ち着いてきてはいるものの、まだまだ高いですよね。
自分は生活費のためになるべく自炊を心がけていますが、最近この野菜の値上げのせいで外食からさらに遠のいています（ToT）
どなたか、私のように野菜の値上げのせいで苦労してるって人、いらっしゃいませんか？
あるいは、安くておなかいっぱい食べれて、さらに短時間で作れるおいしいレシピがあれば教えてくださ～い♪

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 01月18日 22:53

私も苦労しています。
私も学生一人暮らし、激貧生活です。

葉もの野菜が急騰しているので、最近は根菜類ばかり食べています。
れんこん、ジャガイモ、にんじん、ごぼう、里芋…。
きのこ類も値が上がりしていませんか？高くて手がでません。
根菜ばかりで献立がマンネリ化してしまっています。

メニューは
れんこんの煮物、れんこんの金平、れんこんと鶏肉の団子、れんこんの炒め物などなど…。
週に３日はれんこんを食べています。
れんこんの産地に近いため1?200円で手に入るから。一番安い野菜です。
れんこん生活を早く脱出したい～。

[2] mixiユーザー 01月23日 18:30

こうもりさん、書き込みありがとうございます！
れんこんを調理したことなかったです（爆）。炒め物は簡単に作れそうですね★安売りしているときにでも買ってみます（＾＾）

[3] mixiユーザー 01月26日 15:38

＞天然水さん
れんこんは切った後に酢でさらすと、あくもとれ色も変色しません。
これをしないと、あくが残って後味が最悪になります。要注意！

れんこん料理のお勧めは「れんこんのきんぴら」。
れんこんのシャキシャキした感じが残って、おいしいですよ。
お試しあれ！

[6] mixiユーザー 02月22日 19:53

この冬も野菜は高いです。で、もやしベースで、見切り品の菜っ葉はばてたところを捨てて、ざく切りでいっしょに炒めます。…ベーコンの切れ端でもあったら上等。安い鶏皮を先に炒めておいて、後から野菜を入れるといいです。味付けはお好みのまま。洋風でも和風味でも。

[8] mixiユーザー 03月22日 02:50