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BAL TERRAコミュの伝言板【休業日・営業時間etc】

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不定期なお休み

営業時間の変更

こんなの入荷しました


などなどをお知らせする

BAL TERRAからの伝言板です。

コメント(71)

2011年の営業は、
今日、1月6日からです。

今年もよろしくお願いします!
スペインオムレツ復活!
夏前までの予定です!
2月28日(月)〜3月2日(水)まで、

今年も東京にて、展示会foodex研修により
お休みとさせていただきます。

ご協力、よろしくお願い致します。
営業中のお知らせ。

今できる当たり前のことから
やっていきましょう。

当店も営業中、
節電をさせていただきます。

ご理解、ご協力よろしくお願い致します。
夜はまだまだ寒いので。

3月いっぱいの予定でした、
ホットメニュー。

もう少し継続中です。

もうすぐ終わりですが、
3月はホットワインの白も登場しています。

すこし温まって、帰ってください。
新しい年度の始まり 4月1日。

今日のモヒートはいつもと違う?

知人の方から、特別に
キューバ国内でしか出回っていないシュガーを、
おすそ分けしていただいたので・・

今日はこれを使ったモヒートを作らせていただきます。

今日限定の一杯です。
お早めに!
4月に入り、暖かくなってきたこの頃。

今年も始めています。

「バチーダ・デ・ココ」

ブラジルの代表的なカクテルです。

“ピンガ”というブラジルのサトウキビ酒と、
ココナッツミルクのカクテル。

甘味の中にも独特な個性があります。
ちょっとやみつきになるかも?

この陽気に・・古いサンバの音。
そこに個性的なココナッツの一杯で♪

夕暮れどきを楽しんみてください。

気持ちいい時間になると思います。
ようやくこの一杯が気持ちいい
陽気な季節になりました。
ゴールデンウィークの営業は、
定休日を除き、通常営業させていただきます。
よろしくお願い致します。
5月24日(火)は、営業日とさせていただきます。

ちょうどオープン2周年の日なので、
お店、開けます。

特にこれといった予定はありませんが、

いつも来ていただいている方々への感謝に
ささやかながら、
何かできれば。

と思います!
5月28日〜5月31日はお休みをいただきます。

6月1日から通常営業です。

関西方面に行ってまいります。

よろしくお願いします。
5月22、23、24、の三日間

日ごろの感謝に、とてもささやかながら、
何かをさせていただきます。

お待ちしております!
今日、5月24日
BAL TERRAはオープン2周年を迎えることができました。

ありがとうございます。

これからも、
街の人が日常を楽しめる場をつくっていきます。

よろしくお願いいたします。

またゆっくり書きたいと思います!

今日はビールを1杯、出しています。
お近くの際はフラりと立ち寄ってみてください♪
明日、28日〜30日は
臨時のお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

6月1日〜の営業です。

関西へ行ってきます。
6月1日から通常営業です。
よろしくお願いいたします。

神戸、大阪へと行ってきました。

素晴らしい旅になりました。

素敵な一日、一瞬に感謝!
この数日の天気と暑さ。
すごいですね。

そして、
モヒート。

美味しい季節になりました。
今年も夏の定番、フローズンダイキリ。始まっています。

さっぱり、氷のカクテルがこの暑さを癒してくれます。
そしてある著名な人物が愛したお酒。

それは。。

・・続きはお店で♪
アマゾンフルーツ&南アフリカ
今年の夏のカクテル。
ブラジルのアサイーと、南アフリカの赤ワインの
スムージーカクテルです。

アサイーはアマゾン原産のヤシ科の植物から採れる実。
知られているように多くの栄養を蓄えています。
貧血、美容などに効果があり、カルシウムも多く、
ポリフェノールは赤ワイン以上。などなど・・。

通称、ミラクルフルーツ。

そして、南アフリカの甘濃い赤ワインとのコラボレーション。
the ポリフェノールとも言えそうな。。

健康的に夏を楽しむ一杯です。

お酒を楽しむ日常で、少し豊かに。
オープン当初から好評をいただいておりました、紅一点スイーツ、
「チョコレートタルト」は、
誠に残念ながら、終売となりました。

そして、新しい可能性を、新たな作り手さんと模索しております。

あくまで予定なので、
はっきりとしたことはどうなるか未定ですが、
“夜のお菓子”として、またなにかできたらいいな、と思っています。

夜のお菓子・・・

“うなぎパイ”でないことは確かです。
7月23日は勝手ながら、臨時研修のため、

21時半からのオープンとなります。

よろしくお願いいたします。

お盆期間中は、
定休日を除き営業しております。

よろしくお願いいたします。
NEWスイーツ始まっています!

「ラムショコラ」

濃厚なチョコレート、ほんのりとラム酒の香り。

コーヒーにはもちろん、
ダークなラムや、甘めのシェリーにも。

ひとつひとつの材料に作り手のこだわりや愛情のこもったお菓子です。
お休みのお知らせ

9月4日〜9月7日まで、
お休みとなります。

よろしくお願いいたします。
お休みの変更のお知らせです。

9/4〜9/7 → 9/5〜9/6 がお休みになります。
9/4(日) 9/7(水) はオープンです。

宜しくお願いいたします。
日暮れと共に一杯。

オープンの時間が少しだけ早くなり,

17時30分~に変わります。

夕暮れ時のBAL TERRAは、また格別です。

ぜひ。
秋の涼しさと共に、黒板も変わっております!

秋っぽさを感じる、奥へと歩いて行きたくなる絵に。

季節が変わる前に、ぜひお愉しみください。
YEBISUの秋。

3/4サイズも出ています。

夕暮れどきのちょっと一杯、

愉しんでみませんか?
ベルギーチョコのラムショコラ。

ベルギー産のチョコレートと、フランスのラム、
国産のキビ砂糖・・

作り手が、一つ一つの素材にこだわったお菓子です。

そのコンセプトにあるのは、

“Sante sable”

santeはフランス語で“健康”。
なるべく体にいいものを食べてもらいたい。

そして、santeには「乾杯」という意味も。

エスプレッソやアメリカーノとはもちろんですが、
お酒で“乾杯”してみては?

新しい愉しみができるかもしれません。

秋のカクテル
季節のカクテル始まっています。

「干しぶどうシェリーと山ブドウのソーダ」


干しブドウにしてから造られる極甘口シェリー“ペドロヒメネス”。
これからが旬の山ブドウをアクセントに。
そして涼しさを。

えぇ、
テーマは・・・
 
“秋の黄昏”。

昼から夜へと移り変わっていく風景を
グラスに。

秋の日暮れを感じるカクテルでゆっくりと・・・
たそがれてみませんか?
「かぼちゃとキャラメルのラムラテ」


この季節の、かぼちゃと言えば・・・

かぼちゃの煮つけ。

を個人的には思い浮かべますが、、、

この一杯は、ハロウィンを意識しています。

かぼちゃの煮つけの後の、締めのデザートカクテルを、
愉しんでみてください。
ずいぶん寒くなり、
夜も冷え込む今日この頃ですが、

毎年人気の、ホットワインが始まっています。

今年も、赤、白。
2種類のホットワインです。
気分で選ぶのも面白いかもしれません。

体が温まる香辛料。柑橘の香り。

家路に向かう途中の止まり木で、
心も身体も芯から暖めてみてください。
ホッと定番
身体が温まる冬の定番が続々と。

ホット・バタード・ラム。

すっかり冬の定番となりました。

風邪気味の時に卵酒の代わりにもなるのだとか。

キューバンラムの香りがホットで引き立ち、
浮かんだバターが溶けていくのを眺めながら…

シンプルながら冬の寒さにはたまらない、

男性も女性も楽しめる一杯です。

今回の写真はイメージしやすいよう、塗り絵スタイルにしてみました。

よろしくお願い致します。

2011年も気が付けば、
あと一ヶ月。

昨年登場した、Xmas色のカクテル、
今年も登場です。

『ホットラムラテ』

12月限定です。

冬のデザートカクテル“ラムラテ”に、
ラムショコラを合わせて、

今年のXmasシーズンを
彩ってみてはどうでしょう?
年末年始は、

12月30日が本年最終日、
12月31日〜1月5日まで
お休みとなります。

よろしくお願いいたします。
「タイ風・卵のスープ」

ピリっと、ホッと、
身体が温まります。

南アフリカの赤ワインと
一緒にどうぞ。
「チャイ・クバーノ」

インド代表とキューバ代表が融合。

辰年、冬のホットなカクテルです。

※お酒です。
3月4日(日)〜3月6日(火)は、
お休みを頂きます。

よろしくお願い致します。
先日の、
モヒート。の話題。

“ノンアルコールモヒート”なんてあるの?
という話に。

黒板には載っていませんが、
実は、お酒が飲めない方にお出ししているんです。

正確に言うと“モヒート風ミントソーダ”ですね。

見た目は一緒。

さすがにモヒートのようにはいきませんが、
また一味違った風味と
お酒を飲んでいるような、
そんな雰囲気を楽しんでもらえる一杯です。

今日はお酒が飲めない日だけど・・
モヒートを飲みたい!

という方は、一度お試しください。

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