徳島ラーメンコミュのウーハン常連だった人

未だにこの店が最高峰だったと信じている（涙）

基本的に美味しいものは人と分かち合いたいと考えていたが，
人生で唯一広めることを躊躇ったのはこの店くらいだった．

昼のみ．
無くなりしだい終了．
13時に終了してたこともあった．
「自分が食べる分が無くなるから人に教えたくない」
そういう店でした．

おばちゃん，元気かなー・・

コメント(42)

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[3] mixiユーザー 11月25日 22:18

ウーハンって確か火事なって止めたんやったな。。。
惜しい店なくしたなぁ思いましたね、当時ｗ

確かに「春陽軒」とは味違いましたね。。。

[4] mixiユーザー 11月25日 23:36

火事？

初耳です．

てっきり，オヤジさんの体調が原因だとばかり思っていましたが・・・
（それ以前にも何度が店を休業していたことがあったので）

[5] mixiユーザー 11月30日 19:09

私もウーハン好きでしたー！（TT
中学からずっと、機会があれば行ってました。
火事の件ですが、火事の後も、店を新しくしてやってましたよー。
その後、新装店舗でずっと営業してました。
（小さい梅干ももちろんありましたよ）

ところが、ある日帰徳したときにいってみると、店の名前が変わっていて・・・。
ナンだろうと思いつつノレンをくぐり、食べてみたところ全く別系統の味。
失礼かとは思いましたが、以前ここにあった店はどうなりましたか？
と聞いて、いただいた答が以下の通り。
「体調面から、店をしまわれ、いまはもうやってらっしゃらないですね」
・・・とても、さびしかったのを覚えています。

その後、ポストウーハンを求めてさまよい、春陽軒を知り春陽軒通い。
そして、今年に入って遅まきながら「やまきょう」の存在をmixiで知り、
現在は「やまきょう」メインで行っています。
（といってもあんま行けてませんが）
春陽軒よりも、往時のウーハンに近い味のように思います。
（トッピングなどのバラエティーはウーハンより多い・小梅は無い）
ウーハンと同じで、若干スープの味にばらつきがありますがｗ。

「やまきょう」は弁天橋南詰東側にあります。
（四国三郎橋に行く道の徳島側の橋です）
なお、春陽軒から送られたと思われる額がありました。
もしよろしければ、一度いってみられてはいかがでしょう。

[6] mixiユーザー 12月01日 19:31

「やまきょう」一度だけ，行ったことがあります．
確かにそんな感じの味でしたね・・
（うろ覚え）

ただ，僕はウーハンから自転車２分のところに住んでいたので，実家に帰って，さぁラーメン・・・という時に遠出する気になれないのです．
贅沢な悩みですが・・

近くには「いのたに」があるけれど，全く行く気にならないし．
（「いのたに」ファンの方，すみません．
　でも，むかーしの悪い話題のせいで，家族全員アソコには行かないコトになっているのです・・）

でも，機会があればもう一度行ってみることにしますー

[7] mixiユーザー 12月01日 19:38

おお、ウーハンから自転車２分・・・うらやましい。（うらやましかった？！）
私も通学路近辺のラーメン屋しか行ってなかったので、
今でもわざわざの遠出はあまりしませんね～。
通りかかった時には行きますが。

[8] mixiユーザー 12月04日 23:43

そんな名店があったんですね。
最近になって徳島に来た身としては皆さんの味の記憶がうらやましい限りです。

久々にやまきょう行きたくなりました。

[9] mixiユーザー 12月15日 15:44

ウーハンって聞くと、かなりなつかしい感じが。。。あそこが俺にとっては徳島ラーメンナンバー１だったかも。
やっぱり今あの味に近いとなると俺も「やまきょう」だと思う。でも、どこが違うかといいますと、やっぱりウーハンのスープの濃さかな。あれはやみつきでした。。。

[10] mixiユーザー 01月20日 09:43

ウ、ウ、ウーハン！懐かしい！
「めし」が欲しくなるラーメンでしたね。

[11] mixiユーザー 01月28日 17:41

めし、必須ですね！（･v･b

めしといえば、ついてくるタクアン。
昔、タクアン落として嘆いてたら、おばちゃん（奥さんのほうかな）が
新しいタクアンをくれました。
あのスープとめしとタクアンの組合せが好きだったんです^^;。

[12] mixiユーザー 04月03日 23:54

ウーハン懐かしい！
私も大好きでした！
ここでウーハンの話が出来て嬉しいです！

[13] mixiユーザー 04月04日 01:06

ウーハン徳島市南出来島町1-71 モト大人気店。現在の「春陽軒」の源流。なつかしい＾＾

[14] mixiユーザー 04月04日 02:16

学生時代に初めて徳島ラーメンと意識して食べたのがウーハンでしたね。徳島の先輩に連れて行ってもらいました。
なくなった後は春陽軒。それからは皆さん同様やまきょうに通ってました。今は阿波踊りの練習で徳島行ったときには必ずラーメン食べに行ってます。

[16] mixiユーザー 04月24日 12:52

良く親に連れて行ってもらってた！
間違いなくここがNO.1!!!

[17] mixiユーザー 04月29日 02:17

トピ主のミツルですが・・・

トピをたてる時には不安だらけでしたが，やっぱりファンは残っているのですね．

嬉しいなぁ．

[18] mixiユーザー 10月16日 16:30

ぎゃーーーーーー!!!!!

＞ミツルさん、ほかウーハンをこよなく愛した方々
はじめましてm(_ _)m

実はmixi初心者ですが、ウーハンのトピを立てたいくらい
語りたくてウズウズしてました!!!

ワタシもウーハンを超えるラーメンに出逢ったことは
未だにありません

いろんなラーメンを食べましたが　あのラーメンが
ワタシのソウルフードであります！

ウーハンありし頃は、１１時４５分くらいに行って
めがねのオバちゃんに「小小」とか「肉小」とか
って注文するのが常でした

「いつものんな」と　注文する前に　オーダー
されてしまうこともあったなーー（笑）

ときどき卵を落としてもらいました　
白身を落とさないのがウーハン流です（笑）

それを壊さないように食べるのが好きだったし
くちゃくちゃに溶いてみることもありました

ごはんは必須でした　たくあんが美味しかったーーー☆
小梅も美味しかったよね！

おばちゃんは　あのクソ忙しい昼時に　みなのオーダーを
メモらずに　宙で憶えてたよね、凄いです！
あと、ちゃんと持ってきてくれる順番も守ってたよね！
店内をつっかけで走り回ってて、めがねがいつも　落ちてたよね（笑）

おばちゃんはサイコーだった！大好き！

春陽、やまきょうは確かに似ているけど　濃さが
違います　スープの濃厚さが全然違う！

やまきょうは　春陽よりさらにマイルドで程遠いと
思うのは私だけかなー

おばちゃん、元気かなーー(T_T)

ちなみに閉店ときに　おばちゃんに　ラーメンの器と
おかもちを貰いました
今でも家宝です

ウーハンなき後、ワタシの第二のソウルフードになったのは
佐古の土佐でした・・・

それもなくなって、今ワタシは　ココと押せる
ラーメン屋が無いのが悩みです・・・

[19] mixiユーザー 10月28日 21:33

ラーメンで食べた瞬間にうまいと思ったラーメンがウーハンでした。味似てるのが、やまきょうですよね。

[20] mixiユーザー 10月28日 23:50

春陽軒．．．今は違いますが、元々はウーハンの北矢三店のおばちゃんが建てたお店です。
今から10年以上前、春陽軒に食べに行った時に「この懐かしい味は」と思って厨房を見て、おばちゃんを見つけた時は凄く嬉しかった！
細くて小さいおばちゃんの作るラーメンと、何時会いに行っても優しい言葉をかけてる彼女が大好きでした。
ウーハンを止めて、おばちゃんは身内の介護に中央病院に通っていました。
また春陽軒でラーメンを作ってくれて嬉しかった。

春陽軒で何年か修行した人が建てたお店がやまきょうのオーナーです。
やまきょうのオープンの日の前は春陽軒で告知をしてあり、オープン当日は春陽軒で働いていた人もお手伝いに行っていました。
今の春陽軒もやまきょうもウーハンの味とは少し違います。
また食べてみたいなあ、ウーハンのラーメン。

[21] mixiユーザー 11月08日 00:30

はじめまして☆
ウーハンの常連でした
すごく美味しかったラーメンでした☆
なくなるとは知らず行ったら閉店しちゃって
ずっと後悔していました☆
ウーハンのおばちゃんは元気にしてますよ☆
偶然身内の方とお話しました☆☆

[22] mixiユーザー 11月08日 00:49

私にとっては今でもナンバーワンのお店です！＞ウーハン
まっくろのスープが最高でした。

お店を閉めた日を忘れられません。
店にある丼やら炊飯器やら何もかもが外に出されてました...
「ご自由にお持ち帰りください」と。
一体何があったのかわからなくってパニック状態！
大阪に行くところだったので何も持ち帰ることができなかったけど，丼ほしかった...（涙）
おばちゃん元気なんですね～よかった～。

今，あの場所には「ひらた」というラーメン屋さんが入ってます。まだ食べたことないです...

[23] mixiユーザー 11月09日 03:46

ごめんなさい　一つ　ハーイ、シツモーン! (/*・・)o

ボクはウーハンを知らないのですけど　春陽軒や　やまきょうはメジャーなのでわかります

そんでね今はその場所に”ひらた”ってあるっていってたけど　それって　あの駅前の踏み切り沿いの　職安とか　はさんだ前のとこの”ひらた”なんですかね？

ちょっと気になったもので　(゜ー゜;Aアセアセ

[24] mixiユーザー 11月09日 08:12

ウーハンがなくなった後に
ひらたになって食べに行ったけどやっぱり
美味しくなくって麺なんか
そうめん並に柔らかくてびっくり
それ以来行ってません
もう何年も前の事ですが！
今はどうなのか？でもたまに通ってもお客さん入ってるとこ
あまりみたことないないです
ウーハンが１度でいいから復活してくるないだろうかな～

[25] mixiユーザー 11月09日 18:08

ぐる～ぶさま

そうです。
駅近くの踏切沿いの「ひらた」がある場所に，かつてウーハンはあったのです...
お昼は人でいーっぱいになってました。

車でお店に寄ったとき，どこに駐めようかな～どうしようかな～と思ってると，隣の散髪屋のおばちゃんが，「そば食べにきたんやろ？今やったら警察もこんしいけるわよ。」と声をかけてくれてました。

ウーハン...地元タウン誌が中華そば特集をどんなに組んでも，ゼッタイにマスコミには出ませんでしたね。
いのたにも広東もおいしいんだけど，死ぬ前に1杯だけラーメン食べさせてあげる，って言われたらゼッタイにウーハン！ですよね！（爆）

[26] mixiユーザー 11月09日 22:03

●　Aryaさん

Aryaさん　ありがと(*- -)(*_ _)ペコリ

ウーハンしらないですけど　ちょっとだけスッキッリしましたｗ

そんな　すごいお店なら　一度は行ってみたかったな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　...(　= =) トオイメ

[27] mixiユーザー 11月10日 03:23

皆様のおかげで、自分の中のウーハン閉店の前後が埋まりました～。
勝手に感謝の気持ちでイッパイです。
ぼんやりとした喪失感に、やっとけりがついた、という感じ。
語ってくださった皆様、ありがとうございました。
（当時、徳島にいなかったので、ほんと店が無くなってたのはショックだったんです）

しかし・・
私もどんぶりほしかった^^;。あと、小梅いれ。
おかもち。これは家宝級ですね～、確かに！＞よめちゃん**さん

タウン誌のランキングが発表されようがそれに載ってなかろうが、
私の中の一番は、昔も今も常にウーハンでした。
（逆に、載ってないのを確認して、ホっとしたりもしてたり）

[28] mixiユーザー 01月27日 11:55

はじめまして。
僕も高校時代、ウーハンのとりこでした。大学で東京に出て来てからも、帰郷するたびに行ってました。それを楽しみに帰郷してました。無くなった時は本当にショックでした。
今、帰郷したときはもっぱら「やまきょう」か津田の「多家良屋」「巽屋」です。でもやっぱりウーハンには及ばない。
ウーハン好きだった皆さんの今のお薦めのお店を教えて頂ければ嬉しいです。

[29] mixiユーザー 01月27日 15:52

美味しかったですよね。ウーハン。　確か　ウーハン⇒春陽軒⇒やまきょう　という順で弟子筋だと思うのですがやはり味は違いますもんね。無くなったものは美化されますしね。春陽軒で食べながら思いでに浸りましょう。

[32] mixiユーザー 06月18日 20:30

＞itaさん

違う、そこは違うんだぁぁっ