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簡単☆ケチャップリゾット

mixiユーザー 2012年11月08日 17:42

冷やご飯から、炊飯器で、とは一味違う…と思います

材料
米1合
玉ねぎ1/4
水250ml
ケチャップカレースプーン2杯
好きなソース少々
塩コショウ適量

作り方
⒈深めのフライパンに玉ねぎをみじん切りして好きな油(マーガリンでもサラダ油でもマヨネーズでも)で透き通るまで炒める。

⒉弱火にして米をとがずにそのまま投入→米が透き通るまで炒める。

⒊水→ケチャップ、ソースをを投入したら強火にして蓋をする。ぶくぶくしてきたら弱火にして3～4分放置。

⒋火を止めて蒸らす。柔らかくなるまで放置。確認の時だけ蓋を開ける。

⒌蒸れたら塩コショウで味を調えて完成
お好みでチーズや卵追加でさらに美味しいです

注意は米を焦がさないこととちゃんと蒸らすことです
ぜひお試しください！

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