ぐるなＢＢコミュのsama サマ（スープカレー・北海道他）

北海道に本店を構えるスープカレー店。
トマトベースに野菜をふんだんに入れたカレーをメインに、あっさり、ココナッツ、海老、クリーミー海老などの種類がある。
辛さも0～30番と分けられ、5番以降は激辛ゾーンに入る。
肉類のトッピングとして豚角煮、ハンバーグ、チキンレッグ、フランク、厚切りベーコン、鶏竜田、その他豆腐ハンバーグや納豆、野菜のトッピングも豊富にある。
店舗は北海道に多数、その他仙台の東北大学病院前、下北沢、福岡、そしてシンガポールと香港に構える。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 01月21日 23:21

ポーク野菜トマトベース辛さ5番ハンバーグトッピング
85点

オーソドックスなトマトベースのルーは、トマトの酸味がまろやかに溶け込み、深みが旨みへと変化を遂げながら、5番という辛口加減が舌先から口腔内に刺激的な辛味をもたらす。
野菜はにんじん、じゃがいも、なす、ピーマン、オクラ、ブロッコリー、水菜、アスパラ、れんこん、カリフラワー、かぼちゃ、コーン、そしてゆで卵、どれもゴロゴロと食感を残しつつ、ルーが染み込んでほどよくしんなり、素材の味わいはどれも鮮やかで。
豚角煮は肉厚ながらホロホロと柔らかく、ハンバーグは粗挽き肉に食感を残した玉葱が歯応え良く、どちらも肉の旨味を十二分に発揮しながら、トマトの旨味を纏って極上の品となっている。

スープカレーの価格設定はさておき、テイクアウトでもたまに食べて満足出来る品である事は間違いない。
いつかは店舗でも。

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