ぐるなＢＢコミュの年夜飯（中華・宮城県仙台市宮城野区福田町）

宮城県は仙台市宮城野区、福田町にある中華料理店。
『年夜飯』とは大晦日に食べる様様々な料理の事を言い、一家団欒で新年を迎える準備をするのである。
駐車場はスリル満点、出前は近所に迅速に、用事があったら休み、というユニークなお店だそう。
多彩な麺類や飯物、焼きそばも3種あり、ギョーザやスブタ、ホイコーローなどの定番中華メニューも揃えている。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 03月20日 09:17

四川坦々メン

麺 ★★★
ス ★★★
肉 ★★
玉
他
70点

白胡麻と花椒の香りが沸き立つ、クリーミーな坦々麺。
出前で頂き、揺れたのだろうか器にたっぷりとスープが飛んでいる。
麺は中太角型ストレート、多加水系のモチモチプッチン、柔らかめでふわふわとしている。
スープは白く濁り、口当たりはまろやか、白胡麻の香ばしさや甘味、肉味噌のコクと塩気、花椒の痺れる様な辛味が後から追いかける。
具は肉味噌と青葱、粗く挽かれた豚肉はゴロゴロと塊感が残り、甘さはほんのり、そして深みのある塩味や風味がガツンと効いてくる。
青葱の爽やかな辛味と風味、そしてシャキシャキとした食感がマイルドな食べ応えにアクセント、四川の意味は不明だが、本格的と思わせる味わいではある。

[2] mixiユーザー 03月20日 09:18

炒飯（小）
85点

肉満載、玉子多めのふわふわ炒飯。
お得なセットメニューとして麺類とご飯物の小盛りがセットとなり、低価格で提供されている。
小盛りのため、大きめの器に申し訳程度で盛られるが、ボリュームはそれなりにある。
玉子が全体に塗されてなお、炒り卵として具材に残り、金華ハムやチャーシュー、そして葱が米粒同等の大きさに細かく刻まれている。
ふわふわとした口当たりに肉の確かな歯応えとジューシー加減、適度な塩気と肉の旨味、玉子のまろやかさが渾然一体となる。
＋150円でこれが付いてくるなら、胃袋と懐に余裕があれば注文してしまうだろう。

[3] mixiユーザー 03月20日 09:19

麻婆飯（小）
90点

甜麺醤と花椒のダブルインパクトが特徴的な黒麻婆。
お得なセットメニューとして麺類とご飯物の小盛りがセットとなり、低価格で提供されている。
小盛りはご飯だけ、麻婆豆腐がアンバランスなほど大量に掛けられている。
賽の目に切られた豆腐はぷるぷるながらしっかりと、口の中で踊る様。
挽肉もところどころで確かな質感、噛み砕けば肉の旨味が弾け飛ぶ。
そして甜麺醤の濃い塩加減とまろやかなコク、さらに豆板醤の深みのある辛味が合わさり、最後に花椒の痺れ具合がじんわり遅れて湧き上がる。
米との相性も抜群、メニューには「なんか進む」と書かれているが、その不可解さは食べ終わっても分からず、満足感だけが残る。

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