ぐるなＢＢコミュのbuzz coffee stand バズコーヒースタンド（カフェ・宮城県仙台市宮城野区五輪）

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buzz coffee stand バズコーヒースタンド（カフェ・宮城県仙台市宮城野区五輪）

mixiユーザー 2018年11月11日 22:23

宮城県仙台市、五輪という地域にあるファミリーマート仙台銀杏町店のそばにあるビルの1階に入っているカフェ。
詳しい店名等は書いていないが、『COFFEE DONUT』の看板が目印。
インスタグラムはやられているそうで、そちらをチェック。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 11月11日 22:47

メープル&ピッグ

甘味 ★★★
塩味 ★★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★★
85店

油を含んでぶわっと膨らんだドーナツ生地、メープルソースを染み込ませてしっとりと、そしてベーコンをトッピング。
ベーコンは薄くスライスされたものを細切りに、さらにほんのり焦げ目がつくほどに焼かれ、塩気は軽く、歯応えは弾力に富んで旨味が滲み出る様。
ドーナツはメープルがかって唇にまとわりつくが、噛めばその柔らかさからどっしりと沈み込み、軽やかな歯応えと共に甘さが香ってくる。
インパクトある見た目やサイズよりも、爽やかな余韻と充足感。

[2] mixiユーザー 11月11日 23:47

ミルク&グレーズ

甘味 ★★★★
塩味
酸味 ★
苦味 ★
食感 ★★★★★
85点

適度に油を吸ったドーナツ生地にシュガーミルクを染み込ませ、最もシンプルなメニューに。
グレーズで輝く表面は、固まったシュガーミルクで軽やかにザックリと、そしてふかふかの弾力は大口で頬張るほどに踊り出し、小気味好い歯応えで充満する。
優しく澄んだ甘さがスッキリとし、爽やかな余韻でお腹もまだまだ軽やか。

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