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ぐるなＢＢコミュの宮坂醸造株式会社（酒・長野県諏訪市）

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宮坂醸造株式会社（酒・長野県諏訪市）

mixiユーザー 2018年08月11日 15:23

1662年創業、1933年設立、長野県諏訪市に本社を構え、“真澄”を主商品とする酒類メーカー。
華やかな香りで吟醸に適している「協会7号」という酵母の発祥となった蔵元であり、酒米は自家精米している。
日本酒は他にも“みやさか”があり、さらに焼酎、ゆずや梅やまるめろといったリキュール類、スパークリング清酒も揃える。
味噌商品も共有していたが、現在は『信州一味噌株式会社』として分社設立されている。
人気大喜利番組『笑点』の初代スポンサー。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 08月11日 15:46

純米吟醸 真澄 辛口生一本

香りは力強く、それでいて繊細でふくよか。
口に含めば実に重厚、極めてパワフルな風味と甘味、そして塩味が喉奥をぐんと押し込む。
某学者が詠んだ『吟香布四海』は「ぎんこうしかいにしく」と読み、真澄の吟香があまねく世界に広がっていく、と希望を込めている。
未だかつて経験した事の無いこの吟醸香のパワーは、フルーティーを超えて南国のフレッシュフルーツが襲いかかる様で、ワインやリキュールにも引けを取らないのではないか。

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