ぐるなＢＢコミュのニューチャイナ888（ラーメン・宮城県仙台市宮城野区福田町）

宮城県は仙台市宮城野区、産業道路沿い、ヨークベニマル福田町店の隣に位置する昔ながらのラーメン屋。
店名に『888』と並べ、読み方は人によって「パッパッパ」だったり「パーパーパー」だったり、様々。
多様なラーメンを揃え、中でもラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメンは人気、さらにパイコーメン、季節限定の冷やし中華、オールシーズンのロースカツ冷やしなど、気になるメニューも存在。
普通盛（麺150g）と大盛（麺220g）は同価格、ミニサイズ（100g）は2割引程度のお値段で頂ける。
さらにAセット（半ライスと餃子付き）、Bセット（半チャーハン付き）、Cセット（半チャーハンと餃子付き）の他、唐揚げや春巻きなどのおつまみを添えたセットも準備。
卓上には餃子用の醤油、酢、ラー油、胡椒が並ぶ。
店内はカウンター6～7席とテーブル席が多数、駐車場は8台ほどだが常に満車であり、隣のスペースかヨークベニマルへの友情来店も必要か。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 07月15日 08:44

辛味噌ラーメン（普通盛）
Bセット（半チャーハン）

麺 ★★★
ス ★★★★
肉 ★★★★
卵
他 ★★★
75点

数種類の野菜が入ったアッサリ味噌ラーメンに、豆板醤風の赤い辛味噌が塊で鎮座するスタイル。
スープを香るも、味噌汁の様なあたたかみのある味噌の香りがふんわりと、啜っても脂気の少ないサラリとした味わいが飲みやすい。
麺は味噌ラーメンの割には珍しく感じる細い角形ストレートのややうねり、プッチンの多加水系で、アッサリ味噌スープの味わいを満遍なく掬い取ってくれる。
野菜はキャベツ、もやし、白菜、人参、ニラなどが少量ずつ入れられ、食感を残しながら徐々に熱を帯びてくたってくる戦略か、ほのかな甘み程度で味付けは薄い。
チャーシューの代わりに豚そぼろをのせ、アッサリスープに溶けてベストマッチするくらいの味わい、そして豚の風味と確かな歯応えを加える名脇役。
4割ほど食べたところで辛味噌に手を出し、純粋に辛味が凝縮された代物である事を確認し、少しずつ混ぜる。
これまでのアッサリスープが野菜やそぼろを加えて徐々に濃くなり、さらに辛味を増す事で濃厚さと奥深さがプラス。
全部溶かした頃には残り3割、そして実に辛い、汗は止まらず腕からも滲むほど。
最後まで飲み干せるのがアッサリスタートの利点、完食完飲であったが、大盛は少し辛いかも知れない。

途中でスルーしたセットの半チャーハン。
多めのザーサイが付け合わされ、半円型に綺麗に盛られたフォルム。
食べると感じる生姜の強烈さ、具は赤焼豚に卵、葱、人参とシンプル、少し湿りを伴う温もり具合は、口の中で適度にほぐれる模様。
ザーサイはごま油を纏うも、風味はやはり控えめ、シャキシャキ感は素敵なアクセント。
次はシンプルに餃子と半ライスで良いか。

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