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みれい菓（洋菓子・北海道）

mixiユーザー 2018年03月25日 00:58

北海道の新千歳空港や札幌市内にて、北海道産の素材を原材料とした美味しい菓子を製造・販売、冷凍にて通信販売も行う。
“カタラーナ”を数種類もありシリーズ化、他にチョコレートやチーズケーキ、ナッツ等の独特の菓子を販売している。

コメント(2)

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[2] mixiユーザー 03月25日 01:08

テリーヌショコラスペリオール

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味 ★★
苦味 ★★★
食感 ★★★★
85点

冷凍にて通信販売され、食す前には常温下に5～10分置くという時間差攻撃。
角柱型のチョコレートの塊が2本入っており、時間を置けば硬くも口の中で溶けるアイスの様で、さらに溶かせば滑らかに舌上を滑るとろけ具合に。
上質なカカオにこだわり、苦味をしっかり纏ったボディは生クリームのコクや甘味も携え、キャラメルを思わせる様な香りが洋酒と重なって官能的な味わいを成す。
濃厚な味わいに、テリーヌ状態になる前のアイス段階で食了してしまったため、次回があれば、進行して戦闘状態となった本商品と出会いたい。

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