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ぐるなBBコミュのキリンビアポート仙台(レストラン、宮城県仙台市宮城野区港)

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宮城県仙台市、キリンビール仙台工場内のレストラン。
仙台港アウトレットの近く、地元宮城の野菜や食材を用い、素材の旨味を活かすシンプルな料理を提供するビアガーデン風。
ランチは単品メニューの他にビュッフェもあり、ディナーはコースも取り揃える。

コメント(4)

ランチ デリカビュッフェ
85点

2017年2月からスタートしているランチビュッフェ。
新鮮野菜のサラダやビール漬け、唐揚げやポテトなどの揚げ物、カレーにチャーハン、麻婆豆腐に焼売、欧風料理にスープにパン、スイーツなどを揃え、90分制食べ放題。
サラダは地元の素材を瑞々しく、変わり人参などもラインナップ、ドレッシングは3種類。
カレーはホテル風の濃厚ややスパイシー、揚げ物やソーセージ、温泉卵を添えるとゴージャスかつジャンキーチェンジ。
スイーツはシフォンケーキにプチケーキ、シュークリーム、ゼリー、杏仁豆腐など多彩だが、ケーキ類は2種類ずつ程度で出てくるし、数が少ないのですぐ無くなってしまう。
他にもマシュマロ、オリジナルポップコーン(スパイスはチョイス自由)、かりんとうなどもあり、別腹までも心踊る。
全体的に下味がしっかりしていてシンプルだがパンチあり、塩味は少なめなため、濃口が得意な方は物足りないかも。
2019年3月ランチ再訪。

デリカビュッフェは概ね変わらず、メイン料理を追記で注文出来るスタイル。
メインは日替わりで変更になることもあり、この日は肉をチョイスし、ローストビーフ。
綺麗な赤身と厚みのある肉、大根おろしを用いたさっぱり和風ソースが肉の旨味を引き出し、柔らかい肉質を何度も咀嚼する度に、その旨味に引き込まれる。

サラダは地元宮城の新鮮野菜を用い、レタス、玉葱、ベビーリーフ、青菜らが揃う。
ドレッシングは酸味とコクの強い手作りシーザー、濃厚で甘味と香ばしさよあるごまくるみ味噌、さっぱりと酸味や渋味も効かせた青じその3種。
さらにトッピングとしてのベーコンチップは強めの塩味と脂味、弾力のある肉質が野菜とも抜群に合い、温泉玉子は黄身の濃厚具合が桁違いであり、野菜やドレッシングと絡まって上質なコクをもたらす。
デリカは和洋折衷が取り揃えられ、煮物や大根のビール酵母漬けなどの和風、春雨と香辛野菜を用いたアジア風、マカロニやライスコロッケなどの洋風、さらには唐揚げなどの揚げ物もある。

味噌ラーメンも注文すると作ってもらえて、塩味の強い味噌スープと中太角形のモチモチプッチン系の多加水麺、メンマ、チャーシュー、コーン、葱などの具材が並ぶ。

また、下味のしっかりついたナムルもたっぷりあり、ごはんをよそって自家製のピビンパ風を仕上げても良し。
主食は白米の他にアサリのピラフや、パンとしてはクロワッサンやパンオショコラ、穀物パンなども揃い、ふっくらとした食感や確かな味わいは魅力的。

スープは大根のポタージュ(写真)があっさりとしながら濃厚な旨味、ミネストローネはゴボウや人参などの野菜がゴロゴロと大きく刻まれており、味わいもトマトの酸味が強い。
デザートやスイーツは杏仁豆腐、数種類のミニパウンドケーキ、3種のプチケーキ、ティラミス、いちごのゼリー、クレープ、ワッフル、アップルパイ(写真なし)と豊富、どれも甘味を忠実に際立たせている。
さらに注文すると作って届けてくれるアイスもあり、食後の〆にも大いに期待したい。

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