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ぐるなＢＢコミュの浅草満願堂（東京・浅草）

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浅草満願堂（東京・浅草）

mixiユーザー 2016年08月19日 00:08

『芋きん』でおなじみの和菓子専門店。
粋で伝統が息づく江戸和菓子を提供する。


芋きん
甘味 ★★★★
塩味 ★★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★
95点

8つの角が魅力的な直方体は、薄いふかふか生地の中にふっくら焼かれて粗く潰されたさつまいもが眠る。
芋の香ばしくもほんのり香る風味と優しい甘味、ホクホクとほぐれる具と共に口の中に広がり、生地にもしっかり染み込んでいる。
もはや焼き芋の旨味や甘味をこの直方体にギュっと詰め込んだ様な逸品。

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