ぐるなＢＢコミュのTHANX GOD doughnuts OVAL COFFEE STAND（仙台・若林区荒町・PARCO2脇）

若林区荒町に店舗を構えるコーヒーショップ『OVAL COFFEE STAND』、そこと並行して販売しているドーナツ屋さん。
油を吸って充分膨らみ、どっしりふっくらの生地が特徴的。
様々な洋風トッピングをあしらい、ワンランク上のドーナツを演出している。
高値ではあるが、濃厚な味わいかつ鮮烈な見た目のインパクトに趣あり、贈答にも喜ばれるか。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 07月05日 00:22

シュガーズ

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★
80点

ふっくらどっしり生地に塗されたシュガー。
オーソドックスな甘さの味わい、食べ応えある弾力と腹持ち感、それでいて軽く頂けてしまう不可思議。
比較的安価なため手を出しやすい。

[2] mixiユーザー 07月05日 00:26

グリーンティ

甘味 ★★★★★
塩味 ★★
酸味 ★
苦味 ★★
食感 ★★★★
90点

ふっくらどっしり生地に固められた抹茶チョコレートをコーティング、さらにホワイトチョコレートラインが緑の上を彩る。
重厚感ある生地に被された抹茶は本来の渋味と苦味はほのかに、そしてチョコレートと相まった深みある甘味が突き抜ける。
ホワイトチョコレートの純粋なコクと甘味も追加され、ドーナツには収まらない世界に運ばれる気分。

[3] mixiユーザー 07月05日 00:32

ティラミス

甘味 ★★★
塩味 ★★
酸味 ★★★
苦味 ★★★
食感 ★★★
80点

ふんわりやわらか生地の中にはマスカルポーネチーズクリーム、上にはココアパウダーが降り、そして謎のエスプレッソスポイトが挿入。
円形ドーナツとは異なるふんわり感と同様の甘さ、マスカルポーネチーズの優しい風味と塩味とコクに、ココアパウダーの苦味がアクセント、そしてエスプレッソの風味と苦味がティラミス感を瞬時に演出する。
エスプレッソはそのまま注入しても良し、抜いて上からかけても良し。
趣深い逸品だが、味がぼやけてしまうのがやや残念。

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